在职业选择中，高级营养师和中级厨师这两个职业各有其特点和优势，要判断哪个更好，需要从多个方面进行综合考虑，如个人兴趣、职业发展前景、薪资待遇等，以下是对这两个职业的详细分析：

1、工作内容和职责

高级营养师主要负责为个人或团体提供专业的营养咨询和指导，包括制定合理的饮食计划、评估营养需求、推荐合适的食物和营养素等，他们还需要关注客户的健康状况，针对不同的需求提供个性化的营养方案，高级营养师还需要参与营养研究，不断更新自己的专业知识。

中级厨师则主要负责烹饪美食，满足顾客的饮食需求，他们需要熟练掌握各种烹饪技巧，了解食材的特性，能够根据顾客的口味和需求制作出美味可口的菜肴，中级厨师还需要关注食品安全和卫生，确保提供给顾客的食物健康安全。

2、职业发展前景

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，对营养师的需求逐年上升，高级营养师可以在医院、健身房、养老院等机构工作，也可以开设自己的营养咨询公司，他们还可以通过培训和考试获得更高的职称，如注册营养师、临床营养师等，进一步提高自己的职业地位和收入水平。

中级厨师的职业发展空间相对较小，但仍然有一定的提升空间，他们可以通过不断学习和实践，提高自己的烹饪技能，晋升为高级厨师、主厨等职位，中级厨师还可以尝试开设自己的餐厅，或者成为烹饪讲师、美食节目主持人等，拓展自己的职业道路。

3、薪资待遇

高级营养师的薪资待遇通常较高，尤其是在大城市和高端医疗机构，他们的收入主要来源于为客户提供的营养咨询服务费、培训课程费等，高级营养师还可以通过撰写专业文章、出版书籍等方式获得额外收入。

中级厨师的薪资待遇相对较低，但在餐饮行业中仍有一定的竞争力，他们的收入主要来源于基本工资和奖金，部分厨师还有可能获得提成，中级厨师还可以通过参加烹饪比赛、获得荣誉称号等方式提高自己的收入水平。

4、个人兴趣和特长

选择高级营养师还是中级厨师，还需要考虑个人的兴趣和特长，如果你对营养学有浓厚的兴趣，喜欢与人沟通，善于分析和解决问题，那么高级营养师可能是一个更适合你的职业选择，而如果你热爱烹饪，喜欢创造美食，具备一定的艺术天赋和动手能力，那么中级厨师可能更符合你的个性和兴趣。