在太原市，考取营养师证的机构有很多，但是要选择一家好的培训机构，需要考虑以下几个方面：

1、教学质量：首先要了解培训机构的教学质量，可以通过网络搜索、咨询朋友或者参加试听课程等方式了解，教学质量好的培训机构会有丰富的教学经验，教师队伍实力强大，教学方法科学有效。

2、培训课程：不同的培训机构可能会提供不同的培训课程，因此在选择时要注意课程设置是否合理，是否符合自己的需求，一个好的营养师培训课程应该包括基础理论、实践操作、案例分析等多个方面的内容。

3、培训费用：在选择培训机构时，还要考虑培训费用，培训费用会受到课程内容、课时、教师水平等因素的影响，在选择时要根据自己的经济条件和培训需求进行权衡。

4、培训机构的口碑：可以通过网络搜索、咨询朋友等方式了解培训机构的口碑，一个好的培训机构，其口碑应该是良好的，学员对其评价较高。

5、考试通过率：考试通过率是衡量培训机构教学质量的一个重要指标，考试通过率高的培训机构，其教学质量相对较好。

综合以上几个方面，太原市比较知名的营养师培训机构有以下几个：

1、太原市职业技术教育学院：该学院是太原市一所具有较高声誉的职业技术教育机构，其营养师培训课程设置合理，教学质量较高，考试通过率也较高。

2、太原市卫生职业学院：该学院是太原市一所专业的卫生类职业技术学院，其营养师培训课程涵盖了基础理论、实践操作、案例分析等多个方面的内容，教学质量较好。

3、太原市营养师协会：该协会是太原市一个专业的营养师培训机构，其培训课程设置丰富，教学质量较高，考试通过率也较高。

4、太原市健康管理中心：该中心是一家专业的健康管理机构，其营养师培训课程涵盖了基础理论、实践操作、案例分析等多个方面的内容，教学质量较好。

在太原市考取营养师证，可以根据自己的需求和条件，综合考虑以上几个方面，选择一家适合自己的培训机构，还要注意在学习过程中不断提高自己的专业素养和实践能力，为将来的工作打下坚实的基础。