在现代社会，人们对健康饮食的需求越来越高，会做营养餐的人才也越来越受到欢迎，要想成为一名专业的营养师或者开设一家营养餐厅，不仅需要具备丰富的营养知识和烹饪技巧，还需要办理一些相关的证件，以下是会做营养餐所需要的一些证件：

1、营养师资格证书：这是从事营养师工作的基本要求，在中国，营养师资格证书分为初级、中级和高级三个等级，需要通过国家卫生健康委员会的考试才能获得，考试内容包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食调查与评价、营养咨询与指导等。

2、厨师证：如果你打算在餐厅工作，那么厨师证是必不可少的，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，需要通过国家职业技能鉴定中心的考试才能获得，考试内容包括烹饪基本技能、烹饪原料知识、烹饪工艺、食品安全与卫生等。

3、食品安全许可证：这是从事食品生产经营活动的基本要求，在中国，食品生产经营者需要向当地食品药品监督管理局申请食品安全许可证，申请时需要提交食品生产经营场所、设施设备、从业人员等相关材料，并通过现场检查。

4、营业执照：无论是开设餐厅还是从事个体经营，都需要办理营业执照，营业执照是企业合法经营的凭证，需要向当地工商行政管理部门申请，申请时需要提交企业名称、经营范围、注册资本等相关材料，并通过现场检查。

5、税务登记证：企业或个人在取得营业执照后，还需要办理税务登记证，税务登记证是企业或个人依法纳税的凭证，需要向当地税务局申请，申请时需要提交营业执照、法定代表人身份证等相关材料，并通过现场检查。

6、社会保险登记证：企业需要为员工办理社会保险登记证，以保障员工的权益，社会保险登记证需要向当地社会保险事业管理局申请，申请时需要提交营业执照、员工名单等相关材料，并通过现场检查。

7、卫生许可证：如果你打算开设一家营养餐厅，那么卫生许可证是必不可少的，卫生许可证是食品生产经营场所符合卫生标准的证明，需要向当地食品药品监督管理局申请，申请时需要提交食品生产经营场所、设施设备、从业人员等相关材料，并通过现场检查。

会做营养餐的人要想在这个行业立足，需要办理一系列的证件，这些证件不仅是对个人专业能力的认证，也是对食品安全和公共卫生的保障，只有具备了这些证件，才能为客户提供专业、安全、健康的营养餐服务。