营养师证计算题是针对营养学专业知识的一种题型，主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度以及运用能力，这类题目通常涉及到食物成分、能量需求、营养素摄入量等方面的计算，为了帮助大家更好地应对这类题目，本文将从以下几个方面进行详细讲解：

1、食物成分计算

食物成分计算是营养师证计算题的基础，主要包括以下几个方面：

（1）宏量营养素计算：宏量营养素主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，这些营养素的含量可以通过查阅食物成分表得到，要计算100克米饭中的碳水化合物含量，可以查阅米饭的食物成分表，找到碳水化合物的含量（一般为25-30克），然后乘以100即可得到答案。

（2）微量营养素计算：微量营养素主要包括维生素和矿物质，这些营养素的含量也可以通过查阅食物成分表得到，要计算100克菠菜中的钙含量，可以查阅菠菜的食物成分表，找到钙的含量（一般为200-300毫克），然后乘以100即可得到答案。

2、能量需求计算

能量需求计算是营养师证计算题的重要部分，主要包括以下几个方面：

（1）基础代谢率（BMR）计算：基础代谢率是指人体在静息状态下维持生命活动所需的最低能量，BMR的计算公式为：男性BMR = 66 + (13*75 × 体重kg) + (5 × 身高cm) - (6*75 × 年龄)；女性BMR = 655 + (9*56 × 体重kg) + (1*85 × 身高cm) - (4*68 × 年龄)。

（2）总能量消耗（TDEE）计算：总能量消耗是指人体在一天内进行各种活动所需的能量，TDEE的计算公式为：TDEE = BMR × 活动系数，活动系数根据个体的活动水平分为1*2、1*375、1*55、1*725、1*9等五个等级。

3、营养素摄入量计算

营养素摄入量计算是营养师证计算题的关键部分，主要包括以下几个方面：

（1）宏量营养素摄入量计算：宏量营养素摄入量的计算公式为：宏量营养素摄入量 = TDEE × 宏量营养素比例，宏量营养素比例根据个体的需求分为蛋白质、脂肪和碳水化合物三个部分，分别为蛋白质占总能量的10-35%、脂肪占总能量的20-35%和碳水化合物占总能量的45-65%。

（2）微量营养素摄入量计算：微量营养素摄入量的计算公式为：微量营养素摄入量 = TDEE × 微量营养素比例，微量营养素比例根据个体的需求分为维生素和矿物质两个部分，分别为维生素占总能量的1-2%和矿物质占总能量的0*5-1%。

营养师证计算题主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度以及运用能力，要想在这类题目中取得好成绩，考生需要熟练掌握食物成分、能量需求和营养素摄入量的计算方法，并在平时的学习中多加练习，提高自己的解题能力。