考取公共营养师资格证需要经过以下步骤：

1、了解公共营养师的职业定位和职责：公共营养师是从事公众营养健康教育、指导和咨询服务的专业人员，他们需要具备扎实的营养学、食品科学、生理学等基础知识，以及良好的沟通、组织和管理能力，公共营养师的主要职责包括：开展营养健康教育，提供营养咨询服务，参与营养政策的制定和实施，开展营养科研项目等。

2、报名参加公共营养师培训课程：为了提高自己的专业素质和实践能力，你需要参加公共营养师培训课程，这些课程通常由专业的培训机构或高校开设，内容包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指南、营养评估与干预、营养教育与宣传等。

3、学习相关专业知识：除了参加培训课程外，你还需要自学一些与公共营养师相关的专业知识，如食品科学、生理学、心理学等，这些知识将有助于你更好地理解公共营养师的工作内容和方法，提高你的专业素养。

4、参加模拟考试和实际操作训练：在学习过程中，你可以参加一些模拟考试和实际操作训练，以提高自己的考试技巧和实践能力，这些模拟考试通常包括理论知识测试、案例分析、实际操作演练等，可以帮助你检验自己的学习成果，发现自己的不足之处，为正式考试做好充分的准备。

5、报名参加公共营养师资格考试：当你觉得自己已经具备了一定的专业素质和实践能力时，可以报名参加公共营养师资格考试，这个考试通常分为理论知识考试和实际操作考试两部分，要求考生在规定的时间内完成一定数量的题目，并通过实际操作考核。

6、取得公共营养师资格证书：通过公共营养师资格考试后，你将获得公共营养师资格证书，这个证书是证明你具备公共营养师职业资格的重要凭证，也是你从事公共营养师工作的基本条件。

7、不断提高自己的专业素质和实践能力：作为一名公共营养师，你需要不断学习新的知识和技能，关注行业动态，提高自己的专业素质和实践能力，你还可以参加一些专业培训和学术交流活动，与同行交流经验，拓宽自己的视野。

考取公共营养师资格证需要经过系统的学习和实践，具备一定的专业知识和技能，只有不断提高自己的专业素质和实践能力，才能成为一名优秀的公共营养师，为公众的健康和幸福做出贡献。