营养师证书是由人力资源和社会保障部颁发的，它是证明持证人具有从事营养师职业资格的法定证书，营养师证书分为三个等级，分别是初级、中级和高级，三级营养师证书是高级营养师证书，代表着持证人在营养学领域的专业水平和能力。

三级营养师证书的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分内容主要测试考生对营养学基本概念、原理和理论的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等。

2、营养评估与指导：这部分内容主要测试考生对个体和群体营养状况进行评估、制定营养干预方案和指导实施的能力，包括膳食调查、营养状况评估、营养干预方案制定和实施等。

3、营养教育与培训：这部分内容主要测试考生运用营养知识和技能进行营养教育和培训的能力，包括营养教育策划、组织实施、培训材料编写等。

4、营养管理与服务：这部分内容主要测试考生在企事业单位、社区等场所开展营养管理工作和服务的能力，包括营养政策制定、营养管理体系建设、营养服务项目开展等。

5、营养科学研究：这部分内容主要测试考生运用科学方法进行营养科学研究的能力，包括研究设计、数据收集与分析、研究成果撰写等。

6、法律法规与职业道德：这部分内容主要测试考生对营养师相关法律法规和职业道德规范的掌握程度，包括食品安全法、食品卫生法、营养师职业道德规范等。

三级营养师证书的考试形式通常为笔试，考试时间为120分钟，考试题型包括单选题、多选题、判断题和案例分析题等，考试合格标准根据当年考试情况和通过率确定，一般要求考生在各科目中达到一定的分数才能获得证书。

获得三级营养师证书后，持证人可以在全国范围内从事高级营养师的工作，包括企事业单位、学校、医院、社区等场所的营养管理、营养教育和培训、营养科研等工作，持证人还可以参加国家和地方各级营养师协会的学术活动，提高自己的专业水平和影响力。

三级营养师证书是营养师职业资格的重要证明，对于从事营养师工作的人来说具有很高的价值，通过考取三级营养师证书，可以提高自己的专业素质和竞争力，为社会提供更专业、更优质的营养服务。