四级公共营养师证考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体内的功能和作用，还需要了解人体的生理功能、生长发育、新陈代谢等方面的基本知识。

2、食物营养成分分析：这部分内容主要涉及食物中的营养成分及其含量的分析方法，包括化学分析法、仪器分析法等，还需要掌握食物中的各种营养素的生物利用率、食物的热值等相关知识。

3、膳食指南与营养评估：这部分内容主要涉及国家制定的膳食指南，如中国居民膳食指南等，以及如何根据膳食指南制定个人的合理膳食计划，还需要了解营养状况评估的方法，如体重指数、腰围、皮褶厚度等指标的测量和评估方法。

4、营养性疾病与营养干预：这部分内容主要涉及各种营养性疾病的病因、病理、临床表现、诊断和治疗，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，还需要了解营养干预的方法，如饮食控制、运动疗法、药物治疗等。

5、社区营养：这部分内容主要涉及社区营养工作的基本理论和方法，如社区营养调查、营养教育、营养监测等，还需要了解社区营养工作的组织和管理，如社区卫生服务中心、社区卫生服务站等。

6、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品卫生与安全的基本知识，如食品污染的来源、食品微生物学、食品毒理学等，还需要了解食品安全监管的法律法规，如《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等。

7、特殊人群的营养需求与管理：这部分内容主要涉及孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和管理方法，还需要了解特殊人群的营养状况评估方法，如孕妇的孕期体重增长、婴幼儿的生长发育评估等。

8、营养教育与咨询：这部分内容主要涉及营养教育与咨询的基本理论和方法，如营养教育的目标、策略、评价等，还需要了解营养咨询的技巧，如倾听、提问、反馈等。

四级公共营养师证考试科目涵盖了营养学的各个方面，旨在测试考生对营养学基础知识的掌握程度和应用能力，通过学习这些科目，考生可以更好地为社会提供专业的营养健康服务，促进人们的健康生活。