高级公共营养师证考试科目主要包括以下几个部分：

1、基础理论知识：这部分主要考察考生对公共营养学的基础理论知识的掌握程度，包括营养学的基本原理、营养素的分类和功能、人体的营养需求等，这部分内容是公共营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地进行营养咨询和指导。

2、营养评估与指导：这部分主要考察考生对个体或群体的营养状况进行评估，以及根据评估结果进行营养指导的能力，这包括食物摄入量的评估、营养素摄入状况的评估、营养状况的综合评价等，还需要考察考生如何根据评估结果，制定合理的饮食计划，提供科学的营养建议。

3、营养教育与促进：这部分主要考察考生进行营养教育和促进的能力，包括如何设计和实施营养教育活动，如何利用各种媒体进行营养宣传，如何提高公众的营养知识和健康意识等，这部分内容对于提高公众的营养健康水平，预防和控制营养相关疾病具有重要意义。

4、营养政策与法规：这部分主要考察考生对我国营养政策和法规的理解和应用能力，包括《食品安全法》、《食品卫生法》、《保健食品管理办法》等相关法律法规，以及国家和地方的营养政策，这部分内容对于公共营养师在工作中遵守法律法规，保障公众的营养健康权益具有重要作用。

5、营养服务与管理：这部分主要考察考生在营养服务和管理方面的能力，包括如何进行营养服务的策划和组织，如何进行营养服务的质量控制，如何处理营养服务中的问题和纠纷等，这部分内容对于提高公共营养师的工作效率和服务质量，提升公众的满意度具有重要意义。

6、营养研究方法：这部分主要考察考生对公共营养学研究方法的掌握程度，包括如何选择和设计研究方案，如何收集和分析数据，如何撰写研究报告等，这部分内容对于公共营养师进行科学研究，推动公共营养学的发展具有重要作用。