营养师证是由国家相关部门颁发的专业资格证书，用于证明持证人具备从事营养健康服务的专业能力和水平，在中国，营养师证的发放单位主要是国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）和国家职业资格认证中心，这两个部门共同负责对营养师的培训、考核和认证工作，以确保营养师的专业素质和服务质量。

国家卫生健康委员会是中国政府主管卫生和健康工作的部门，主要职责包括制定卫生政策、法规和标准，组织实施卫生监督，以及开展卫生宣传教育等，在营养健康领域，国家卫健委负责制定相关政策和标准，推动营养健康事业的发展，为了提高营养师的专业素质和服务水平，国家卫健委设立了专门的培训机构，负责组织营养师的培训和考核工作。

国家职业资格认证中心是国家人力资源和社会保障部设立的专门负责职业资格认证工作的机构，其主要职责包括制定职业资格认证的政策、法规和标准，组织实施职业资格认证工作，以及颁发职业资格证书等，在营养师领域，国家职业资格认证中心负责组织营养师的考试和认证工作，确保营养师具备相应的专业知识和技能。

要获得营养师证，首先需要参加由国家卫健委或国家职业资格认证中心组织的培训课程，这些课程通常包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食指南与评估、营养干预与管理等内容，通过培训，学员可以掌握营养师所需的基本理论和实践技能。

培训结束后，学员需要参加由国家卫健委或国家职业资格认证中心组织的考试，考试通常分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试学员对营养学基础知识的掌握程度；实践操作考试则主要测试学员在实际工作中运用营养知识和技能的能力，只有通过考试，学员才能获得营养师证。

获得营养师证后，持证人可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事营养健康服务工作，持证人还可以通过参加继续教育，不断提高自己的专业素质和服务水平，以适应营养健康事业的发展需求。

营养师证是由国家卫生健康委员会和国家职业资格认证中心颁发的专业资格证书，用于证明持证人具备从事营养健康服务的专业能力和水平，为了获得营养师证，学员需要参加培训课程并通过考试，获得营养师证后，持证人可以在各种场所从事营养健康服务工作，为人们的健康提供专业指导。