公共营养师证培训考试科目主要包括以下几个部分：

1、基础理论知识：这部分主要考察学员对营养学基础知识的掌握程度，包括营养学的基本概念、营养素的分类和功能、人体的营养需求等，还需要了解食物的营养成分及其对人体健康的影响，以及不同人群的营养需求特点。

2、营养评估与指导：这部分主要考察学员对个体营养状况进行评估和指导的能力，包括膳食调查、营养状况评估、营养干预方案制定等，学员需要掌握各种营养评估工具和方法，如体重指数、腰围、皮褶厚度等，并能根据评估结果为个体提供科学、合理的营养建议。

3、营养教育与传播：这部分主要考察学员运用营养知识进行教育和传播的能力，包括营养教育策划、营养宣传材料制作、营养讲座组织等，学员需要具备良好的沟通和表达能力，能够将复杂的营养知识以通俗易懂的方式传达给公众。

4、食品安全与卫生：这部分主要考察学员对食品安全和卫生知识的掌握程度，包括食品中的有害物质、食品添加剂、食品微生物等，学员需要了解食品安全法规和标准，掌握食品安全风险评估和控制方法，以确保食品的安全和卫生。

5、社区营养服务：这部分主要考察学员在社区开展营养服务的能力，包括社区营养调查、营养项目策划与实施、营养服务效果评价等，学员需要具备一定的项目管理和团队协作能力，能够为社区居民提供全面、有效的营养服务。

6、临床营养：这部分主要考察学员在临床环境下进行营养工作的能力，包括临床营养诊断、营养治疗方案制定、营养治疗监测等，学员需要了解临床营养的基本原理和方法，能够为患者提供个性化、科学的营养治疗。

7、特殊人群营养：这部分主要考察学员对特殊人群（如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等）的营养需求和问题的掌握程度，以及针对这些特殊人群的营养干预措施，学员需要了解特殊人群的生理特点和营养需求，能够为这些人群提供针对性的营养指导。

8、营养政策与法规：这部分主要考察学员对国家和地方营养政策、法规的了解程度，以及在实际工作中遵守和执行相关政策法规的能力，学员需要熟悉国家和地方的营养政策、法规，了解其背景、目的和实施情况，确保自己的工作符合法律法规要求。

公共营养师证培训考试科目涵盖了营养学的各个方面，旨在培养学员具备全面的专业知识和实践能力，为社会提供科学、专业的营养服务，通过学习和考试，学员不仅能够提高自己的专业素养，还能为推动我国公共营养事业的发展做出贡献。