考取健康营养师证的难度主要来自于以下几个方面：

1、知识体系的复杂性：健康营养师需要掌握的知识体系非常庞大，包括基础医学、临床医学、营养学、食品科学、烹饪学等多个领域的知识，这些知识之间相互关联，形成了一个复杂的知识网络，学习者需要具备较强的学习能力和理解能力，才能在短时间内掌握这些知识。

2、实践经验的积累：健康营养师的工作不仅仅是理论知识的传授，更重要的是要能够根据个体的具体情况，制定合适的饮食计划和营养补充方案，这就要求健康营养师具备丰富的实践经验，能够熟练运用所学知识解决实际问题，实践经验的积累需要长时间的实践和锻炼，这对于很多刚刚接触这个行业的人来说，是一个巨大的挑战。

3、考试内容的广泛性：健康营养师证考试的内容涵盖了营养学的各个方面，包括营养学基础知识、食物营养成分、膳食指南、营养评估、营养干预等，这些内容涉及的知识点非常多，而且很多知识点之间的联系并不明显，这就要求考生具备较强的记忆力和理解能力，才能在考试中取得好成绩。

4、考试形式的严谨性：健康营养师证考试通常采用闭卷的形式进行，考试时间有限，题目数量较多，对考生的答题速度和准确率要求较高，考试题型多样，包括单选题、多选题、判断题、简答题等，这就要求考生具备较强的应试能力，才能在考试中取得好成绩。

5、行业竞争的压力：随着人们对健康的重视程度不断提高，健康营养师这个职业的需求量也在不断增加，由于行业门槛较高，很多人在考取健康营养师证的过程中会遇到各种困难，导致行业内的竞争压力越来越大，想要在众多考生中脱颖而出，取得健康营养师证，就需要付出更多的努力和时间。

6、持续学习的要求：健康营养师作为一个专业性很强的职业，要求从业者不断更新知识，提高自己的专业素养，这意味着，即使已经取得了健康营养师证，也不能停止学习，只有不断学习，才能跟上行业的发展步伐，为更多的人提供专业的健康营养服务。

考取健康营养师证的难度主要来自于知识体系的复杂性、实践经验的积累、考试内容的广泛性、考试形式的严谨性、行业竞争的压力以及持续学习的要求，要想成功考取健康营养师证，就需要付出大量的时间和精力，不断提升自己的专业素养，保持积极的心态，相信自己一定能够克服困难，实现自己的目标。