开设营养品店需要办理的证件主要包括以下几种：

1、营业执照：这是开设任何企业都需要的基本证件，由工商行政管理部门颁发，你需要提供相关的企业名称、经营范围、注册资本等信息，经过审核后才能获得。

2、食品经营许可证：由于营养品属于食品范畴，因此需要办理食品经营许可证，这个证件由食品药品监督管理部门颁发，需要提供企业的基本信息、经营场所、设施设备、食品安全管理制度等材料。

3、税务登记证：企业在经营活动中需要缴纳各种税费，因此需要办理税务登记证，这个证件由税务部门颁发，需要提供企业的基本信息、经营地址、法定代表人等信息。

4、组织机构代码证：这是企业的唯一身份识别码，由质量技术监督部门颁发，你需要提供企业的基本信息、法定代表人信息等材料。

5、商标注册证：如果你的营养品有自己的品牌，那么就需要注册商标，这个证件由商标局颁发，需要提供商标的名称、设计、使用范围等信息。

6、卫生许可证：由于营养品涉及到人体健康，因此需要办理卫生许可证，这个证件由卫生行政部门颁发，需要提供企业的基本信息、经营场所、设施设备、卫生管理制度等材料。

7、产品质量检验报告：你的营养品需要通过质量检验，获得产品质量检验报告，这个报告由质量技术监督部门或者第三方检测机构出具，证明你的产品符合国家的质量标准。

8、进口营养品还需要办理进口许可证和报关单。

9、如果是连锁经营，还需要办理连锁店经营许可证。

10、如果是特许经营，还需要办理特许经营许可证。