在兰州考取营养师资格证需要遵循以下步骤：

1、了解营养师资格证的相关政策和要求：你需要了解国家对营养师资格证的相关政策和要求，根据《中华人民共和国职业资格证书管理办法》的规定，营养师资格证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的报考条件和考试科目都有所不同，因此在报考前要仔细了解相关信息。

2、参加培训课程：为了更好地备考营养师资格证，你可以选择参加一些培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，内容包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食指导等，通过参加培训课程，你可以系统地学习营养师所需的知识，为考试做好充分的准备。

3、报名参加考试：在满足报考条件后，你需要在指定的报名时间内报名参加考试，报名通常分为线上报名和线下报名两种方式，线上报名需要在国家职业资格考试网上进行，线下报名则需要到指定的报名点进行，在报名时，你需要提交个人信息、学历证明、工作经历等相关材料。

4、准备考试：在报名成功后，你需要开始准备考试，要对考试大纲进行详细的了解，明确考试的重点和难点，要制定合理的复习计划，合理安排时间，确保每个科目都能得到充分的复习，还可以参加一些模拟考试，以便熟悉考试流程和题型。

5、参加考试：在考试当天，你需要携带好相关证件和准考证，按时到达考场，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，包括选择题、填空题、简答题等；实操主要测试你的实际操作能力，包括营养评估、膳食指导等，在考试过程中，要保持冷静，认真审题，合理分配时间。

6、查询成绩：考试结束后，你可以在国家职业资格考试网上查询成绩，如果考试成绩达到合格标准，你将获得相应的营养师资格证书。

7、领取证书：在领取营养师资格证书时，你需要携带好相关证件和成绩单，领取地点通常为报名点或者指定的领取点，领取证书后，你就可以正式成为一名合格的营养师了。

在兰州考取营养师资格证需要经过了解政策、参加培训、报名考试、准备考试、参加考试、查询成绩和领取证书等环节，在这个过程中，要认真对待每一个环节，努力提高自己的专业素养，为成为一名优秀的营养师打下坚实的基础。