营养师资格证技能要求主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：营养师需要具备扎实的营养学、生理学、病理学、食品科学等基础理论知识，这些知识是营养师进行工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地为患者提供个性化的营养指导。

2、营养评估技能：营养师需要具备对患者进行全面、系统的营养评估的能力，这包括了解患者的基本信息、饮食习惯、生活方式、疾病状况等，以便为患者制定合适的营养干预方案。

3、营养干预技能：营养师需要具备针对不同患者的营养干预技能，包括膳食结构调整、食物搭配、营养素补充等，这些技能可以帮助患者改善营养状况，预防和治疗疾病。

4、营养教育技能：营养师需要具备良好的沟通和教育能力，能够向患者传授正确的营养知识，帮助他们树立科学的饮食习惯和生活方式。

5、营养监测技能：营养师需要具备对患者营养状况进行长期监测的技能，以便及时调整营养干预方案，确保患者的营养状况得到有效改善。

6、营养研究能力：营养师需要具备一定的营养研究能力，能够关注国内外营养学领域的最新动态，不断提高自己的专业水平。

7、法律法规知识：营养师需要熟悉相关的法律法规，如食品安全法、食品卫生法等，确保在工作中遵循法律法规，保障患者的权益。

8、职业道德素养：营养师需要具备良好的职业道德素养，尊重患者的隐私，为患者提供真诚、专业的服务。

9、团队协作能力：营养师需要具备良好的团队协作能力，能够与其他医疗团队成员密切配合，共同为患者提供优质的医疗服务。

10、信息技术应用能力：随着信息技术的发展，营养师需要具备一定的信息技术应用能力，如使用电子病历系统、营养评估软件等，提高工作效率。

营养师资格证技能要求涵盖了多个方面，包括基础理论知识、实践操作技能、沟通教育能力、法律法规知识等，只有具备了这些技能，营养师才能更好地为患者提供专业、全面的营养服务，帮助他们改善营养状况，预防和治疗疾病，营养师还需要不断学习新的知识和技能，提高自己的专业水平，以适应不断发展的医疗需求。