高级公共营养师资格证是一种专业资格证书，它证明了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，要获得这个证书，需要满足一定的专业要求，以下是关于高级公共营养师资格证专业要求的详细介绍。

1、学历要求：申请者需要具备大专及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学、预防医学等相关专业，这些专业的学习内容为申请者提供了扎实的理论基础和实践技能，有利于他们在公共营养领域的发展。

2、工作经验：申请者需要具备至少5年以上的公共营养工作经验，这些经验可以是在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等从事公共营养工作的实践经验，也可以是在相关领域开展科研、教学、培训等工作的经验，这些经验有助于申请者更好地理解和应用公共营养知识，提高他们的专业素养。

3、专业知识：申请者需要具备扎实的公共营养专业知识，包括营养学原理、食物营养成分、膳食指南、营养评估、营养干预、营养教育等方面的知识，这些知识是高级公共营养师在实际工作中解决问题、提供专业建议的基础。

4、专业技能：申请者需要具备一定的公共营养专业技能，如营养调查、营养评估、营养干预方案制定、营养教育材料制作等，这些技能是高级公共营养师在实际工作中为公众提供专业服务的关键。

5、职业道德：申请者需要具备良好的职业道德，遵守公共营养行业的法律法规和行业规范，尊重客户，保护客户的隐私，为客户提供高质量的服务，这些职业道德是高级公共营养师赢得客户信任、树立良好职业形象的基础。

6、持续学习：申请者需要具备持续学习的能力，关注公共营养领域的最新动态和研究成果，不断提高自己的专业知识和技能，这是因为公共营养领域的知识和技术在不断发展，高级公共营养师需要不断更新自己的知识体系，以适应行业的发展。

7、考试要求：申请者需要通过高级公共营养师资格考试，考试内容包括公共营养学、食品科学、营养评估、营养干预、营养教育等方面的知识，考试形式通常为笔试和面试，笔试主要测试申请者的理论知识，面试主要测试申请者的实际操作能力和沟通能力。

高级公共营养师资格证的专业要求涵盖了学历、工作经验、专业知识、专业技能、职业道德、持续学习和考试等方面，只有满足这些要求，申请者才能获得高级公共营养师资格证，从而在公共营养领域为公众提供专业服务。