在讨论高级营养师证和老年证哪个更好考之前，我们首先需要了解这两个证书的基本概念、考试内容和要求。

高级营养师证是指通过国家卫生健康委员会认可的专业培训机构进行培训，并通过国家卫生健康委员会组织的高级营养师资格考试，取得的具有相应职业资格的证书，高级营养师主要从事营养健康咨询、营养评估、营养干预等工作，为个人或团体提供专业的营养指导和服务。

老年证是指通过国家卫生健康委员会认可的专业培训机构进行培训，并通过国家卫生健康委员会组织的老年护理员资格考试，取得的具有相应职业资格的证书，老年护理员主要从事老年人的生活照料、健康管理、康复护理等工作，为老年人提供专业的护理服务。

从考试内容和要求来看，高级营养师证和老年证都有一定的难度，高级营养师证考试主要包括营养学基础知识、营养评估与干预、营养健康教育等方面的内容，要求考生具备扎实的专业知识和实践能力，老年证考试主要包括老年人生理、心理、社会特点，老年人生活照料、健康管理、康复护理等方面的内容，要求考生具备较强的实际操作能力和人际沟通能力。

从考试难度来看，高级营养师证和老年证各有侧重，高级营养师证更注重理论知识的掌握，考试内容涉及面较广，需要考生具备较强的学习能力和理解能力，老年证更注重实际操作能力的考核，考试内容涉及老年人的生活照料、健康管理、康复护理等方面，需要考生具备较强的动手能力和实践经验。

从就业前景来看，高级营养师和老年护理员都是当前社会急需的专业人才，随着人口老龄化的加剧和人们生活水平的提高，对老年人的养老护理和健康管理需求越来越大，老年护理员的市场需求也在不断增加，随着人们对健康的重视程度不断提高，对专业营养指导和服务的需求也在不断扩大，高级营养师的市场需求也在不断上升。

高级营养师证和老年证各有其特点和优势，哪个更好考取决于个人的兴趣、特长和发展方向，如果你对营养学有浓厚的兴趣，喜欢研究和探讨营养健康问题，那么高级营养师证可能更适合你；如果你关心老年人的生活和健康，善于与人沟通和交流，那么老年证可能更适合你，无论选择哪个证书，都需要付出努力和时间去学习和实践，才能在职业生涯中取得成功。