公共营养师资格证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备在公共领域从事营养健康服务的专业知识和技能，这种证书的等级分为初级、中级和高级三个层次，每个层次都有其特定的要求和标准。

初级公共营养师资格证是公共营养师职业资格证的入门级别，获得这个证书的人员需要具备基本的营养学知识和技能，能够为公众提供基本的营养咨询服务，初级公共营养师需要掌握的内容包括营养学基本理论、食物营养成分、人体营养需求、营养不良和营养过剩的识别与处理等，他们还需要了解食品安全和卫生的基本知识，以及食品添加剂、食品污染等问题的处理方式。

中级公共营养师资格证是在初级公共营养师的基础上进一步提升的专业资格，获得这个证书的人员需要具备更深入的营养学知识和技能，能够为公众提供更专业的营养咨询服务，中级公共营养师需要掌握的内容包括营养疾病的诊断和治疗、营养评估和营养干预的方法、特殊人群的营养需求和饮食指导等，他们还需要了解食品卫生法规和政策，以及食品安全风险评估和管理的基本知识。

高级公共营养师资格证是公共营养师职业资格证的最高级别，获得这个证书的人员需要具备全面的营养学知识和技能，能够为公众提供最专业的营养咨询服务，高级公共营养师需要掌握的内容包括营养疾病的预防和控制、营养健康的促进和维护、营养教育和营养政策等，他们还需要了解食品安全监管和食品安全风险评估的最新动态，以及食品安全风险交流和食品安全风险管理的最佳实践。

公共营养师资格证的等级划分是为了确保公共营养师的专业素质和服务能力，不同等级的公共营养师需要掌握不同的专业知识和技能，以满足不同层次的公众需求，初级公共营养师主要服务于普通公众，提供基本的营养咨询服务；中级公共营养师主要服务于有特定营养需求的人群，提供专业的营养咨询服务；高级公共营养师主要服务于社会和政府，提供高级的营养咨询服务，通过这样的等级划分，可以更好地推动公共营养服务的发展，提高公众的营养健康水平。