大学生考取营养师证的内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体内的作用和摄取建议，还需要了解人体的消化、吸收、代谢等生理过程，以及食物的分类、烹饪方法对食物营养成分的影响等。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及如何根据个人的性别、年龄、体重、身高、职业、运动量等因素，对其营养状况进行评估，并给出合理的膳食建议，还需要掌握针对不同人群（如孕妇、儿童、老年人、运动员等）的特殊营养需求和指导方法。

3、营养疾病与营养干预：这部分内容主要涉及营养与疾病的关系，如肥胖、高血压、糖尿病、心血管疾病等常见疾病的发生与营养因素的关系，以及如何通过调整饮食结构、增加运动等方式进行营养干预，以预防和改善这些疾病。

4、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品安全的基本概念、食品中的有害物质及其对人体的危害、食品添加剂的使用原则和限量要求等，还需要了解食品的储存、加工、烹饪等过程中的卫生要求，以及如何识别和处理食品安全问题。

5、营养教育与宣传：这部分内容主要涉及如何向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，促进健康饮食习惯的形成，这包括制定营养教育计划、设计营养教育活动、编写营养宣传资料等。

6、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及与营养师工作相关的法律法规，如《食品安全法》、《食品卫生法》等，以及营养师应遵守的职业道德规范，如尊重客户隐私、客观公正地提供营养建议等。

7、实际操作技能：这部分内容主要涉及营养师在实际工作中需要掌握的技能，如食物成分分析、食谱编制、营养咨询等，这些技能通常需要在实习或培训中进行实践操作，以提高自己的实际操作能力。

大学生考取营养师证的内容涵盖了营养学的基础知识、营养评估与指导、营养疾病与营养干预、食品卫生与安全、营养教育与宣传、法律法规与职业道德等多个方面，要想顺利通过考试，考生需要系统地学习这些知识，并在实际操作中不断提高自己的能力，考生还需要关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，以便更好地为人们提供专业的营养服务。