在郑州，想要免费学习营养师证的课程，可以选择以下几个途径：

1、社区教育中心：郑州市各区的社区教育中心通常会开设一些免费的公共课程，包括营养师证的培训，这些课程通常面向社区居民，旨在提高大家的生活质量和健康水平，你可以关注一下自己所在区的社区教育中心的公告，了解具体的开课时间和课程内容。

2、公益讲座：郑州市的一些医疗机构、企事业单位和社会团体会定期举办公益讲座，邀请专业的营养师为大家讲解营养知识，这些讲座通常是免费的，你可以通过关注这些机构和团体的官方网站或微信公众号，了解讲座的具体信息。

3、网络课程：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供免费或低价的营养师证培训课程，你可以在百度、腾讯课堂、网易云课堂等平台上搜索相关的课程，选择适合自己的课程进行学习，这些课程通常包括视频讲解、课件下载和在线答疑等服务，方便你随时随地学习。

4、图书馆：郑州市的各大图书馆通常会收藏一些关于营养学的专业书籍，你可以借阅这些书籍进行自学，图书馆还会定期举办一些免费的讲座和培训班，你可以关注图书馆的公告，了解具体的活动信息。

5、志愿者活动：有些医疗机构和社会团体会组织一些志愿者活动，如健康宣传、健康咨询等，参与者可以免费学习到一些营养知识，你可以关注这些机构和团体的官方网站或微信公众号，了解志愿者活动的招募信息。

6、实习机会：如果你有机会在一家医疗机构或营养师事务所实习，那么你可以通过实践来学习营养师证的知识，在实习过程中，你可以向导师请教问题，参加各种培训和讲座，积累实践经验。

在郑州想要免费学习营养师证的课程，你可以通过多种途径来获取知识和技能，只要你用心去学，相信你一定能够顺利通过营养师证的考试，成为一名合格的营养师。

需要注意的是，虽然以上途径可以让你免费学习营养师证的知识，但是要想获得营养师证的资格，还需要参加国家统一的考试，在学习的过程中，你需要重视理论与实践相结合，努力提高自己的专业素养，要关注国家相关政策的变化，确保自己能够顺利参加考试并取得证书。