考取营养师证需要学习很多专业知识，这些知识主要来源于各类专业书籍，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学基础》：这本书是营养学的基础教材，涵盖了营养学的基本原理和基础知识，包括营养素的分类、功能、需求量等。

2、《营养流行病学》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，以及营养疾病的流行病学研究方法。

3、《营养病理学》：这本书主要介绍了营养疾病的病因、病理生理、临床表现和诊断治疗等内容。

4、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据评估结果进行营养指导。

5、《食品营养学》：这本书主要介绍了各种食品的营养成分和营养价值，以及如何选择和搭配食物。

6、《儿童营养学》：这本书主要介绍了儿童的生长发育特点，以及如何满足儿童的营养需求。

7、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动对人体营养需求的影响，以及如何通过饮食来满足运动者的营养需求。

8、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养的基本原理和方法，以及如何进行临床营养治疗。

9、《社区营养学》：这本书主要介绍了社区营养的基本理论和实践，以及如何在社区进行营养教育和管理工作。

10、《公共营养学》：这本书主要介绍了公共营养的基本理论和实践，以及如何进行公共营养政策制定和实施。

除了以上这些专业书籍，还需要学习一些相关的法律法规，如《食品安全法》、《食品卫生法》等，还需要关注最新的营养学研究成果，以便及时更新自己的知识体系。

在学习过程中，不仅要注重理论知识的学习，还要注重实践能力的培养，可以通过实习、参加研讨会等方式，提高自己的实践能力和解决问题的能力。

考取营养师证的过程可能会比较艰难，但只要坚持不懈，就一定能够成功，考取营养师证不仅可以提高自己的专业素养，还可以为自己的职业生涯开辟更广阔的道路，无论从个人发展还是社会贡献的角度来看，考取营养师证都是非常值得的。

考取营养师证需要学习的知识非常多，需要阅读的专业书籍也非常多，只要我们有决心，有毅力，就一定能够克服困难，成功考取营养师证，我们也要明白，考取营养师证只是开始，我们还需要不断学习，不断提高，才能在营养师这个职业中取得成功。