营养师资格证是由国家相关部门颁发的，具有权威性和有效性，在中国，营养师资格证的颁发部门主要有以下几个：

1、国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）：国家卫生健康委员会是中国政府主管卫生和健康工作的部门，负责制定卫生健康政策、法规和标准，国家卫生健康委员会下属的中国疾病预防控制中心（China CDC）和中国食品药品监督管理总局（CFDA）等部门也会参与营养师资格证的颁发工作。

2、中国营养学会（Chinese Nutrition Society，简称CNS）：中国营养学会是全国性的学术性、非营利性的社会团体，致力于推动营养科学的发展和应用，中国营养学会负责组织全国范围内的营养师资格考试，并对考试合格者颁发营养师资格证书。

3、各省市卫生健康委员会：各省市卫生健康委员会是地方政府主管卫生和健康工作的部门，负责本行政区域内的卫生健康工作，各省市卫生健康委员会也会参与营养师资格证的颁发工作，对本行政区域内的考生进行资格审查和考试组织。

4、职业培训机构：除了政府部门，还有一些职业培训机构也会提供营养师培训课程，并组织学员参加营养师资格考试，这些培训机构通常会与政府部门合作，确保其颁发的营养师资格证书具有一定的权威性和有效性。

5、国际认证机构：随着全球化的发展，一些国际认证机构也开始在中国开展营养师资格认证业务，这些国际认证机构通常会与中国政府相关部门合作，确保其颁发的营养师资格证书在中国具有一定的权威性和有效性。

营养师资格证的颁发部门主要包括国家卫生健康委员会、中国营养学会、各省市卫生健康委员会、职业培训机构以及国际认证机构等，这些部门在颁发营养师资格证书时，都会遵循一定的程序和标准，确保证书的权威性和有效性，考生在选择报考营养师资格考试时，可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的颁发部门和培训机构，考生在获得营养师资格证书后，还需要不断提升自己的专业能力和素质，为社会提供更优质的营养健康服务。