济宁市位于山东省中南部，地处鲁苏豫皖四省交界处，是山东省的重要城市之一，在济宁市考取营养师证，可以选择以下几个途径：

1、济宁市卫生健康委员会：济宁市卫生健康委员会是济宁市政府主管卫生健康工作的职能部门，负责全市卫生健康工作的组织、协调、监督和管理，在这里，你可以了解到关于营养师证的相关政策、报名流程、考试时间等信息，你还可以咨询有关营养师培训的问题，了解培训机构的资质和教学质量。

2、济宁市职业技能鉴定中心：济宁市职业技能鉴定中心是负责全市职业技能鉴定工作的机构，主要负责组织、实施职业技能鉴定工作，颁发职业资格证书，在这里，你可以报名参加营养师职业资格鉴定，通过考试后可以获得国家认可的营养师职业资格证书。

3、专业培训机构：在济宁市有很多专业的培训机构提供营养师培训课程，如济宁市职业技术学院、济宁市卫生职业学院等，这些培训机构通常与相关政府部门有合作关系，培训质量有保障，在这些培训机构学习，你可以系统地学习营养学知识，掌握营养师的基本技能，为考取营养师证打下坚实的基础。

4、网络培训平台：随着互联网的发展，越来越多的网络培训平台开始提供营养师培训课程，这些平台通常有丰富的课程资源，可以随时随地学习，非常适合在职人员和时间紧张的学生，在选择网络培训平台时，要注意选择正规的、有资质的平台，确保培训质量。

5、自学：如果你有一定的营养学基础，也可以选择自学的方式准备营养师证考试，你可以购买相关的教材和辅导资料，制定学习计划，通过自学掌握营养师所需的知识和技能，在学习过程中，可以参加一些线上或线下的学习交流活动，与其他考生互相学习、交流经验。

在济宁市考取营养师证有多种途径，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种途径，都要认真学习、刻苦钻研，努力提高自己的专业素质，为成为一名合格的营养师做好充分的准备。

在考取营养师证的过程中，你可能会遇到一些困难和挑战，如学习压力大、时间紧张等，面对这些问题，要保持积极的心态，相信自己有能力克服困难，取得好成绩，要合理安排时间，充分利用业余时间学习，提高学习效率，还要关注行业动态，了解营养师的就业前景和发展方向，为自己的职业规划做好准备。