三级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人员具备一定的营养学知识和实践能力，可以在多个领域从事相关工作，以下是三级营养师证可以从事的方向：

1、医疗机构营养科：三级营养师可以在医院、诊所等医疗机构的营养科工作，为患者提供个性化的营养指导和饮食建议，帮助患者改善营养状况，预防和治疗疾病。

2、社区卫生服务中心：在社区卫生服务中心，三级营养师可以为居民提供健康教育、营养咨询和指导服务，提高居民的健康素养，促进居民健康。

3、企事业单位食堂：三级营养师可以在企事业单位食堂担任营养师，负责食堂餐饮的营养搭配和食品安全管理，为员工提供健康、营养的餐饮服务。

4、学校食堂：在学校食堂，三级营养师可以为学生提供营养餐，保证学生的生长发育需要，预防营养不良和肥胖症等疾病的发生。

5、体育运动员营养指导：三级营养师可以为运动员提供个性化的营养指导，帮助运动员提高运动表现，预防运动性损伤和疲劳。

6、食品企业：在食品企业，三级营养师可以参与新产品的研发和推广，为消费者提供健康、营养的食品。

7、保健品公司：在保健品公司，三级营养师可以参与保健品的研发和推广，为消费者提供科学、有效的保健品。

8、培训机构：三级营养师可以在培训机构担任讲师，为学员提供专业的营养学培训课程。

9、健身房：在健身房，三级营养师可以为会员提供个性化的健身营养指导，帮助会员达到健身目标。

10、个人健康管理：三级营养师可以为个人提供健康管理服务，包括饮食指导、运动计划、生活方式调整等，帮助个人维持健康的生活方式。

11、公共卫生部门：在公共卫生部门，三级营养师可以参与营养健康政策的制定和实施，推动全民健康水平的提高。

12、科研单位：在科研单位，三级营养师可以参与营养学相关的科研项目，为科学研究提供支持。

三级营养师证持有者可以在医疗、教育、企事业单位、体育、食品、保健品、培训、健身等多个领域从事相关工作，为人们提供专业的营养指导和服务，促进人们的健康水平提高，随着人们对健康的重视程度不断提高，三级营养师的需求也将越来越大，具有较好的就业前景。