餐饮营养师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和规律，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要掌握人体对营养素的需求、消化吸收、代谢利用等方面的知识。

2、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品安全的基本法律法规、食品安全风险评估、食品添加剂的使用、食品微生物污染与控制等方面的知识，餐饮营养师需要了解食品安全的重要性，掌握食品安全的基本知识和技能，确保为顾客提供安全、卫生、营养的食品。

3、膳食调查与评价：这部分内容主要涉及膳食调查的方法、步骤和技巧，以及膳食评价的标准和方法，餐饮营养师需要掌握膳食调查的基本技能，能够根据顾客的实际情况进行膳食调查和评价，为顾客提供个性化的营养建议。

4、营养需求与食谱编制：这部分内容主要涉及不同人群的营养需求、营养素推荐摄入量、膳食指南等方面的知识，餐饮营养师需要了解不同人群的营养需求，掌握营养素推荐摄入量的计算方法，能够根据顾客的实际情况编制合理的食谱。

5、营养干预与健康管理：这部分内容主要涉及营养干预的原则、方法和技巧，以及健康管理的基本理念和方法，餐饮营养师需要掌握营养干预的基本技能，能够根据顾客的实际情况进行营养干预和健康管理，帮助顾客改善饮食习惯，提高生活质量。

6、营养教育与咨询：这部分内容主要涉及营养教育的原则、方法和技巧，以及营养咨询的基本流程和技巧，餐饮营养师需要掌握营养教育和咨询的基本技能，能够根据顾客的实际情况进行营养教育和咨询，提高顾客的营养素养。

7、餐饮行业的特点与要求：这部分内容主要涉及餐饮行业的特点、发展趋势、食品安全管理等方面的知识，餐饮营养师需要了解餐饮行业的特点和要求，掌握餐饮行业的相关知识，为顾客提供更专业、更贴心的服务。

8、相关法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及餐饮营养师相关的法律法规、职业道德规范等方面的知识，餐饮营养师需要了解相关法律法规，遵守职业道德规范，为顾客提供合法、合规的服务。

餐饮营养师证考试内容涵盖了营养学、食品卫生与安全、膳食调查与评价、营养需求与食谱编制、营养干预与健康管理、营养教育与咨询、餐饮行业的特点与要求、相关法律法规与职业道德等多个方面，旨在培养具备专业知识和技能的餐饮营养师，为顾客提供专业、全面的营养服务。