自考营养师资格证需要的书籍主要包括以下几类：

1、基础医学知识类书籍：这类书籍主要涵盖了人体解剖学、生理学、病理学、药理学等基础医学知识，是学习营养学的基石，人体解剖学》、《生理学》、《病理学》、《药理学》等。

2、营养学基础知识类书籍：这类书籍主要介绍了营养学的基本原理、营养素的分类、功能和来源等知识，营养学原理》、《营养学基础》、《营养学导论》等。

3、营养评估与指导类书籍：这类书籍主要介绍了如何进行个体和群体的营养评估，以及如何根据评估结果制定合理的膳食计划和营养干预措施，营养评估与指导》、《营养咨询与教育》等。

4、营养疾病与健康类书籍：这类书籍主要介绍了各种营养相关疾病的发生机制、诊断和治疗方法，以及如何通过合理的膳食调整来预防和改善这些疾病，营养与心血管疾病》、《糖尿病营养治疗》、《肥胖症营养治疗》等。

5、食品科学与烹饪类书籍：这类书籍主要介绍了食品的营养成分、加工工艺、储存方法等知识，以及如何根据不同的营养需求和口味喜好进行烹饪，食品科学》、《烹饪艺术》等。

6、实践操作类书籍：这类书籍主要介绍了营养师在实际工作中可能遇到的各种问题和解决方法，以及如何进行营养咨询、膳食调查、营养干预等工作，营养师实践指南》、《营养师工作手册》等。

7、法律法规与职业道德类书籍：这类书籍主要介绍了与营养师职业相关的法律法规、职业道德规范等内容，帮助学员了解行业规范，提高职业素养，食品安全法》、《营养师职业道德》等。

8、考试辅导类书籍：这类书籍主要针对自考营养师资格证的考试大纲和题型，提供针对性的复习资料和解题技巧，帮助学员提高考试成绩，自考营养师资格证考试辅导》、《自考营养师资格证考试题库》等。

除了以上书籍，学员还可以关注一些权威的学术期刊和专业网站，了解最新的营养学研究成果和行业动态，提高自己的专业素养，参加一些培训课程和实践活动，积累实际工作经验，也有助于提高自己的竞争力。

自考营养师资格证需要的书籍涵盖了营养学的各个方面，学员需要系统地学习和掌握这些知识，才能顺利通过考试，成为一名合格的营养师，在学习过程中，学员要注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业能力和综合素质，为今后的职业发展打下坚实的基础。