公共营养师是从事公众营养、食品卫生、饮食健康等相关工作的专业人，他们通过科学的膳食调配和营养指导，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量，公共营养师资证的持有者在就业市场上具有广泛的选择空间，以下是一些主要的就业方向：

1、公共卫生机构：公共营养师可以在政府卫生部门、疾病预防控制中心、卫生监督所等公共卫生机构工作，负责食品安全、食品卫生、营养健康等方面的监管和服务工作。

2、医疗机构：公共营养师在医院、诊所、康复中心等医疗机构工作，为患者提供个性化的营养治疗方案，协助医生进行疾病的治疗和康复。

3、教育机构：公共营养师在学校、幼儿园、职业培训机构等教育机构工作，为学生和教职员工提供营养健康的教育和服务。

4、企事业单位：公共营养师在餐饮企业、食品生产企业、保健品公司等企事业单位工作，负责食品的营养分析和评价，提供营养健康的食品和产品。

5、咨询服务：公共营养师可以开设个人咨询事务所，为个人和家庭提供营养健康的咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，提高生活质量。

6、媒体和出版：公共营养师在电视、广播、报纸、杂志、网络等媒体和出版行业工作，负责营养健康的信息传播和科普教育。

7、社区服务：公共营养师在社区服务中心、居民委员会等社区服务机构工作，为社区居民提供营养健康的教育和服务。

8、研究和发展：公共营养师在科研机构、高校、研究所等单位工作，从事营养健康的研究和发展工作。

9、国际组织：公共营养师在国际组织如世界卫生组织、联合国粮农组织等单位工作，参与全球的营养健康工作。

10、自由职业者：公共营养师也可以作为自由职业者，为企业和个人提供营养健康的咨询和服务。

公共营养师资证的就业方向非常广泛，包括公共卫生、医疗、教育、企事业单位、咨询服务、媒体和出版、社区服务、研究和发展、国际组织等多个领域，无论是在政府部门，还是在私营企业，或者是自主创业，公共营养师都能找到自己的发展空间，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，公共营养师的需求也在不断增加，就业前景十分广阔。