营养健康管理师资格证是一种专业认证，它证明了持证人在营养和健康管理领域的专业知识和技能，要获得这个证书，你需要通过一系列的考试和评估，以下是考取营养健康管理师资格证的详细步骤：

1、了解考试要求：你需要了解营养健康管理师资格证的考试要求，这些要求通常包括教育背景、工作经验和相关课程的学习，申请者需要具备一定的医学、营养学或相关领域的学历，以及一定的实践经验。

2、报名参加培训课程：为了更好地准备考试，你可以选择参加一些培训课程，这些课程通常会涵盖营养学、健康管理、疾病预防和健康促进等方面的知识，通过参加培训课程，你可以更系统地学习这些知识，并与其他学员交流经验。

3、学习教材和参考书：为了更深入地学习营养健康管理的知识，你可以阅读一些教材和参考书，这些书籍通常会详细介绍营养学原理、健康管理方法、疾病预防策略等内容，通过阅读这些书籍，你可以更好地理解营养健康管理的理论知识。

4、参加模拟考试：为了更好地了解考试的形式和内容，你可以参加一些模拟考试，这些模拟考试通常会涵盖考试大纲中的所有知识点，并模拟真实的考试环境，通过参加模拟考试，你可以检查自己的学习进度，并找出自己的薄弱环节。

5、制定复习计划：为了更有效地复习，你需要制定一个详细的复习计划，这个计划应该包括每天的学习时间、学习内容和学习目标，通过制定复习计划，你可以更有条理地进行复习，并确保自己能够掌握所有重要的知识点。

6、参加考试：在完成所有的准备工作后，你可以报名参加营养健康管理师资格证的考试，考试通常分为笔试和实践操作两部分，笔试部分主要测试你的理论知识，而实践操作部分则测试你的实际操作能力。

7、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能收到成绩，如果你的成绩达到了及格标准，那么你就可以获得营养健康管理师资格证。

8、持续学习和提高：获得营养健康管理师资格证并不意味着你的学习就此结束，为了保持自己的专业水平，你需要不断地学习和提高，你可以通过参加进修课程、阅读专业书籍和参加学术会议等方式来更新自己的知识和技能。

考取营养健康管理师资格证需要付出一定的努力和时间，通过参加培训课程、学习教材和参考书、参加模拟考试、制定复习计划、参加考试和持续学习和提高，你可以更好地准备考试，并最终获得这个专业认证。