在鞍山市，想要办理健康营养师证，可以选择以下几个途径：

1、鞍山市卫生健康委员会：作为鞍山市的卫生行政主管部门，鞍山市卫生健康委员会负责对健康营养师的培训、考核和发证工作，您可以关注鞍山市卫生健康委员会的官方网站或微信公众号，了解相关的培训和考试信息，每年都会有一定的培训名额，您需要提前报名参加培训，通过培训后才能参加考试，考试合格后，您将获得健康营养师证书。

2、鞍山市各大医院：鞍山市的各大医院，如鞍山市中心医院、鞍山市第一人民医院等，都有专门的营养科，负责为患者提供营养指导和治疗，这些医院的营养科通常会定期举办健康营养师培训班，您可以关注这些医院的官方网站或微信公众号，了解培训和考试信息，通过培训和考试后，您将获得健康营养师证书。

3、鞍山市职业技术学校：鞍山市的职业技术学校，如鞍山市职业技术学院、鞍山市技师学院等，也会开设健康营养师相关课程，您可以关注这些学校的官方网站或微信公众号，了解课程和考试信息，通过学习课程和考试后，您将获得健康营养师证书。

4、社会培训机构：除了以上途径，您还可以选择一些社会培训机构进行健康营养师的培训，这些培训机构通常会提供更加灵活的学习时间和方式，适合在职人员参加，您可以通过网络搜索或咨询朋友推荐，选择合适的培训机构进行培训，通过培训和考试后，您将获得健康营养师证书。

需要注意的是，办理健康营养师证需要满足一定的条件，如具有医学、食品科学等相关专业的大专及以上学历，具有一定的工作经验等，办理健康营养师证的过程可能会比较繁琐，需要您投入一定的时间和精力，在报名培训前，请确保您已经充分了解相关政策和要求，做好充分的准备。

在鞍山市办理健康营养师证，您可以选择鞍山市卫生健康委员会、各大医院、职业技术学校和社会培训机构等途径，只要您满足相关条件，通过培训和考试，您就可以获得健康营养师证书，为自己的职业生涯增添一份宝贵的资质，作为一名健康营养师，您将为患者提供专业的营养指导和治疗，帮助他们改善健康状况，提高生活质量。