营养师资格证是否已经取消”的问题，首先我们需要了解什么是营养师资格证，营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，证明持证人具备从事营养专业工作的能力和水平的证书，这个证书的取得需要通过专业的培训和考试，是从事营养专业工作的重要依据。

近年来，随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对健康和营养的需求也在不断增加，为了满足社会对营养专业人才的需求，我国政府对营养师的培养和认证制度进行了一系列的改革和完善，在这个过程中，有一些人提出了“营养师资格证是否已经取消”的问题。

实际上，这个问题的答案是：营养师资格证并没有被取消，但是其认证方式和标准有所改变，根据国家卫生健康委员会的最新规定，从2018年开始，我国将实行新的营养师资格认证制度，新的制度取消了原有的“营养师资格证书”，改为“营养师职业资格证书”，这个证书的取得不再需要通过专门的考试，而是通过参加由国家卫生健康委员会认可的培训机构开设的培训课程，并通过课程考核来获得。

这种改革的目的主要有两个方面，是为了提高营养师的专业素质和服务水平，通过改革，可以更好地规范营养师的培训和认证，确保营养师具备足够的专业知识和技能，能够为人们提供科学、合理的营养指导和服务，也是为了适应社会发展的需要，随着科技的进步和社会的发展，营养学的研究和应用也在不断深化和拓展，营养师的工作内容和要求也在不断变化，通过改革，可以使营养师的认证制度更加灵活和开放，更好地满足社会的需求。

营养师资格证并没有被取消，而是进行了改革，这种改革是为了更好地提高营养师的专业素质和服务水平，更好地满足社会的需求，对于想要从事营养专业工作的人来说，只要通过国家卫生健康委员会认可的培训机构的培训和考核，就可以获得营养师职业资格证书，从事相关的工作。

我们也要看到，虽然营养师资格证的改革使得更多的人有机会从事营养专业工作，但是这并不意味着任何人都可以轻易地成为一名合格的营养师，营养师的工作涉及到人们的健康和生命安全，需要具备扎实的专业知识和技能，以及高度的责任心和职业道德，对于那些想要从事营养专业工作的人来说，不仅要通过培训和考核获得证书，还要不断地学习和提高，才能真正成为一名优秀的营养师。