四级营养师资格证考试科目主要包括以下几个部分：

1、基础理论知识：这部分主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养学的基本概念、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求等，还需要了解食物中的各种营养素的含量及其对人体健康的影响，这部分内容是营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地为人们提供科学的营养建议。

2、营养评估与指导：这部分主要考察考生对个体营养状况进行评估和指导的能力，包括了解各种营养评估方法，如膳食调查、体格测量、实验室检查等；掌握针对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的营养需求和指导原则；能够根据个体的营养状况，制定合理的膳食计划和营养补充方案。

3、营养干预与管理：这部分主要考察考生在营养干预和管理方面的知识和技能，包括了解各种营养干预措施，如膳食调整、运动干预、生活方式改变等；掌握针对不同疾病（如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等）的营养干预原则和方法；能够制定个性化的营养干预方案，并进行有效的跟踪和管理。

4、营养教育与传播：这部分主要考察考生在营养教育和传播方面的知识和技能，包括了解营养教育的目标、原则和方法；掌握各种营养教育材料和工具的制作和使用；能够针对不同对象（如学生、家长、社区居民等）进行有效的营养教育和传播。

5、食品安全与卫生：这部分主要考察考生对食品安全和卫生知识的掌握程度，包括了解食品中的各种有害物质及其对人体健康的影响；掌握食品安全和卫生的基本要求和标准；能够识别和预防食品安全风险，保障食品的安全和卫生。

6、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对营养师相关法律法规和职业道德的了解和遵守，包括了解国家关于营养师职业的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国职业医师法》等；掌握营养师职业道德的基本要求，如诚信、敬业、保密等；能够在实际工作中遵守法律法规和职业道德，维护公众利益和社会公平正义。

四级营养师资格证考试科目涵盖了营养学基础知识、营养评估与指导、营养干预与管理、营养教育与传播、食品安全与卫生以及法律法规与职业道德等多个方面的内容，考生需要全面掌握这些知识，才能顺利通过考试，成为一名合格的营养师。