营养师资格证是由国家相关部门颁发的，用于证明持证人具备从事营养师职业的能力和水平的证书，在中国，营养师资格证主要由以下几个部门颁发：

1、国家卫生健康委员会（原卫生部）：国家卫生健康委员会是中国政府主管卫生和健康工作的部门，负责制定和实施卫生政策、法规和标准，国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证具有较高的权威性和认可度，是从事营养师职业的基本要求。

2、中国营养学会：中国营养学会是全国性的学术性、非营利性的社会团体，致力于推动营养科学的发展和应用，中国营养学会颁发的营养师资格证在行业内具有一定的影响力，对于提升个人专业水平和拓展职业发展空间具有积极作用。

3、各省市卫生健康委员会：各省市卫生健康委员会是地方政府主管卫生和健康工作的部门，负责制定和实施本地区的卫生政策、法规和标准，各省市卫生健康委员会颁发的营养师资格证在本地区具有一定的认可度，有助于提高个人在本地区的就业竞争力。

4、各类培训机构：除了国家相关部门颁发的营养师资格证外，还有一些培训机构也提供营养师培训课程，并颁发相应的证书，这些证书在行业内的认可度和权威性相对较低，但对于个人提升专业能力和拓展职业发展空间仍具有一定的帮助。

在选择考取营养师资格证时，应根据自身的实际情况和需求，选择合适的部门和证书，以下几点建议供参考：

1、如果你希望在全国范围内从事营养师工作，建议选择国家卫生健康委员会或中国营养学会颁发的营养师资格证，这些证书具有较高的权威性和认可度。

2、如果你主要在本地区从事营养师工作，可以考虑选择本地区卫生健康委员会颁发的营养师资格证，这些证书在本地区具有一定的认可度。

3、如果你希望通过培训课程提升自己的专业能力，可以选择参加各类培训机构的营养师培训课程，并取得相应的证书，虽然这些证书在行业内的认可度和权威性相对较低，但对于个人提升专业能力和拓展职业发展空间仍具有一定的帮助。

营养师资格证对于从事营养师职业具有重要意义，选择哪个部门颁发的证书应根据个人的实际情况和需求进行判断，考取营养师资格证只是提升个人专业能力和拓展职业发展空间的一个途径，还应通过不断学习和实践，提高自己的专业素养和综合能力。