营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，在中国，营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有很高的权威性和认可度，近年来有一些声音认为国家不承认营养师证，这主要是基于以下几个原因：

1、培训机构的质量问题：随着营养师培训市场的火爆，越来越多的培训机构涌入市场，其中不乏一些质量参差不齐的机构，这些机构往往以低价吸引学员，但在教学过程中缺乏专业性和严谨性，导致学员在考试中难以取得好成绩，这种情况使得一些人对营养师证的含金量产生了质疑。

2、考试制度的不完善：目前，中国营养师证的考试制度还存在一些问题，如考试内容过于理论化、考试难度较大等，这些问题使得一些通过考试的学员在实际工作中难以发挥所学知识，从而影响了营养师证的认可度。

3、行业监管不到位：虽然国家卫生健康委员会对营养师培训和考试进行了一定程度的监管，但在实际执行过程中仍存在一定的漏洞，一些培训机构为了追求利润，不惜采取违规手段，如虚假宣传、降低教学质量等，损害了营养师证的公信力。

4、社会认知度不高：尽管营养师证在行业内具有一定的权威性，但在社会上的认知度并不高，许多人对营养师的工作内容和职责并不了解，甚至认为营养师证与健康顾问、健身教练等证书没有太大区别，这种认知偏差也影响了营养师证的认可度。

5、国际认证的冲击：随着全球化的发展，越来越多的国际认证进入中国市场，如美国注册营养师（RD）、英国营养师协会（BANT）等，这些认证在国际上具有较高的权威性，吸引了一部分人的关注，相比之下，国内营养师证的认可度受到了一定程度的冲击。

虽然现在有些人认为国家不承认营养师证，但这主要是基于一些具体问题和现象，实际上，国家卫生健康委员会对营养师证的颁发和管理是严格的，营养师证在行业内仍然具有较高的权威性和认可度，对于想要从事营养师工作的人来说，考取营养师证仍然是一条重要的途径，我们也应该看到，营养师证的认可度受到多方面因素的影响，包括培训机构、考试制度、行业监管等，提高营养师证的认可度需要各方共同努力，包括政府加强监管、培训机构提高教学质量、学员提升自身能力等，只有这样，营养师证才能更好地发挥其应有的作用，为人们的健康事业做出更大的贡献。