健康营养指导师证是由国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）颁发的一种职业资格证书，这个证书的目的是为了规范健康营养行业的发展，提高从业人员的专业素质，保障广大消费者的健康权益。

健康营养指导师是指在食品、保健品、医疗机构等领域从事健康营养咨询、评估、指导和管理工作的专业人员，他们需要具备一定的医学、营养学、食品科学等专业知识，以及良好的沟通能力和服务意识，随着人们生活水平的提高，对健康和营养的需求越来越强烈，健康营养指导师的职业前景非常广阔。

为了确保健康营养指导师的专业素质，国家卫生健康委员会制定了一系列的培训和考核标准，申请人需要具备大专及以上学历，且专业为食品科学、营养学、医学等相关领域，申请人需要参加由国家卫生健康委员会认可的培训机构举办的培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，培训课程通常包括营养学基础、食品安全与卫生、健康评估与指导等内容。

在完成培训课程后，申请人需要参加由国家卫生健康委员会组织的考试，考试分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试申请人对营养学、食品科学、医学等专业知识的掌握程度；实践考试则主要测试申请人在实际工作中运用所学知识解决问题的能力，只有通过考试，申请人才能获得健康营养指导师证书。

获得健康营养指导师证书后，申请人可以在全国范围内从事健康营养咨询、评估、指导和管理工作，在工作中，他们需要遵守国家卫生健康委员会制定的各项规定，如不得为消费者提供虚假的健康营养信息，不得推荐未经批准的保健食品等，他们还需要定期参加继续教育，不断提高自己的专业素质。

健康营养指导师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，旨在规范健康营养行业的发展，提高从业人员的专业素质，保障广大消费者的健康权益，申请人需要具备一定的学历和专业知识，参加国家认可的培训课程和考试，才能获得证书，获得证书后，申请人可以在全国范围内从事相关工作，并需要遵守国家卫生健康委员会制定的各项规定，不断提高自己的专业素质。