国家认证营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在营养学领域的专业知识和实践能力，要考取国家认证营养师证，需要遵循以下步骤：

1、了解报考条件：你需要了解国家认证营养师证的报考条件，报考者需要具备以下条件：具有全日制本科及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养与食品卫生等相关专业；具有一定的工作经验，通常要求至少有2年以上的相关工作经验；具备良好的职业道德和职业素养。

2、报名参加培训：在满足报考条件后，你需要报名参加国家认证营养师培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，内容涵盖营养学基础知识、食品安全与卫生、营养评估与指导、膳食设计与管理等方面，通过培训，你可以系统地学习营养学知识，为考试做好充分的准备。

3、参加培训考试：在完成培训课程后，你需要参加培训考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对营养学基础知识的掌握程度，实践考试则主要测试你的实际操作能力，只有通过这两部分考试，你才能获得国家认证营养师资格。

4、参加全国统一考试：在通过培训考试后，你需要参加全国统一考试，全国统一考试通常分为笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则主要测试你的实际操作能力和沟通能力，只有通过这两部分考试，你才能获得国家认证营养师证书。

5、申请领取证书：在通过全国统一考试后，你需要向国家相关部门申请领取国家认证营养师证书，在申请过程中，你需要提交相关证明材料，如学历证明、工作证明等，审核通过后，你将获得国家认证营养师证书。

6、持续学习和提升：获得国家认证营养师证书后，你需要不断学习和提升自己的专业知识和实践能力，可以通过参加专业研讨会、阅读专业书籍、进行实际案例分析等方式，不断提高自己的业务水平，还需要关注行业动态，了解最新的政策法规和技术发展，以便更好地为客户提供专业的营养指导服务。

考取国家认证营养师证需要经过一系列的培训、考试和申请过程，在这个过程中，你需要不断学习和提升自己的专业知识和实践能力，以便更好地为客户提供专业的营养指导服务，还需要关注行业动态，了解最新的政策法规和技术发展，以便更好地适应行业的发展需求。