营养师资格证专业实务考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分内容主要测试考生对营养学基本概念、原理和规律的掌握程度，包括营养素分类、功能、食物来源、需求量、推荐摄入量等；营养相关疾病的病因、病理生理、诊断和治疗原则等；以及营养评估、营养干预和营养教育等方面的知识。

2、膳食调查与评价：这部分内容主要测试考生在实际操作中运用营养学知识进行膳食调查、分析和评价的能力，包括膳食调查方法、膳食结构分析、能量和营养素摄入状况评价、膳食指南的应用等。

3、营养计划制定与实施：这部分内容主要测试考生根据不同人群的营养需求，制定个性化的营养计划，并进行实际操作的能力，包括膳食目标设定、食谱编制、营养标签解读、食品交换法应用等。

4、营养干预与管理：这部分内容主要测试考生在临床实践中运用营养学知识进行营养干预和管理的能力，包括营养风险筛查、营养诊断、营养治疗方案制定、营养效果评价等。

5、营养教育与健康促进：这部分内容主要测试考生运用营养学知识进行健康教育和健康促进的能力，包括健康教育理论、健康教育方法、健康促进策略等。

6、食品安全与卫生：这部分内容主要测试考生对食品安全和卫生的基本知识和技能的掌握程度，包括食品安全法规、食品微生物学、食品毒理学、食品添加剂等。

7、社区营养服务：这部分内容主要测试考生在社区开展营养服务的能力，包括社区营养服务模式、社区营养服务项目设计、社区营养服务资源开发等。

8、营养科研与论文写作：这部分内容主要测试考生运用营养学知识进行科研和论文写作的能力，包括科研设计、数据收集与分析、论文写作技巧等。

9、职业道德与法律法规：这部分内容主要测试考生对营养师职业道德和相关法律法规的理解和遵守程度，包括营养师职业道德规范、食品安全法、消费者权益保护法等。

10、实践操作技能：这部分内容主要测试考生在实际操作中的技能水平，包括食物烹饪、食品加工、膳食制作等。

营养师资格证专业实务考试内容涵盖了营养学基础知识、膳食调查与评价、营养计划制定与实施、营养干预与管理、营养教育与健康促进、食品安全与卫生、社区营养服务、营养科研与论文写作、职业道德与法律法规以及实践操作技能等多个方面，旨在全面考核考生的专业知识和实践能力，确保培养出具备专业素养和实践能力的营养师人才。