要获得营养师高级证，需要系统地学习营养学相关的知识和技能，以下是一些推荐的书籍，可以帮助你准备考试和提升专业水平：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的基础教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能等内容，它可以帮助你对营养学有一个全面的了解。

2、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个体的需求制定合理的膳食计划，它是营养师必备的技能之一。

3、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践，包括疾病的营养治疗、营养支持和营养干预等方面的内容，对于想要从事临床工作的营养师来说，这本书是必不可少的。

4、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动对营养需求的影响，以及如何根据运动类型和强度制定合理的膳食计划，对于想要从事运动营养领域的营养师来说，这本书是非常有帮助的。

5、《儿童与青少年营养学》：这本书主要介绍了儿童和青少年的生长发育特点，以及如何根据不同年龄段的需求制定合理的膳食计划，对于想要从事儿童和青少年营养工作的营养师来说，这本书是必不可少的。

6、《食物科学与烹饪》：这本书主要介绍了食物的组成和特性，以及如何合理搭配食物来满足人体的营养需求，它还包含了一些实用的烹饪技巧和食谱，可以帮助你提高食物制作的能力。

7、《食品安全与卫生》：这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品污染、食品储存和处理等方面的内容，对于想要从事食品安全工作的营养师来说，这本书是非常重要的。

8、《营养师职业道德与法律法规》：这本书主要介绍了营养师的职业道德和法律法规，包括职业操守、伦理规范和相关法律法规等方面的内容，对于想要成为一名合格的营养师来说，这本书是必不可少的。

除了以上推荐的书籍，还可以参考一些相关的期刊和学术杂志，了解最新的研究成果和行业动态，还可以参加一些专业的培训课程和研讨会，与其他营养师交流经验和分享学习成果。

要获得营养师高级证，需要系统地学习营养学相关的知识和技能，通过阅读相关的书籍、参加培训课程和研讨会，不断提升自己的专业水平，才能在考试中取得好成绩，并在实践中发挥更大的作用。