考取营养师资格证需要学习的内容非常广泛，涵盖了营养学、生理学、病理学、食品科学、公共卫生等多个领域的知识，为了顺利通过考试，你需要阅读一些专业书籍来系统地学习和掌握这些知识，以下是一些建议的书籍清单：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的入门教材，详细介绍了营养学的基本概念、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求等基本知识，通过阅读这本书，你可以建立起对营养学的整体认识。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养素在人体中的作用、营养不良和营养过剩对健康的影响、膳食指南等内容，阅读这本书可以帮助你了解如何通过合理的膳食来维护和促进健康。

3、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，包括体重、身高、皮褶厚度等测量方法，以及如何根据评估结果制定个性化的膳食计划，阅读这本书可以帮助你掌握营养评估和指导的技能。

4、《食品科学基础》：这本书主要介绍了食品科学的基本原理和技术，包括食品的化学成分、食品加工技术、食品安全等内容，阅读这本书可以帮助你了解食品的组成和特性，以及如何选择和制作健康的食品。

5、《公共卫生学》：这本书主要介绍了公共卫生学的基本理论和方法，包括流行病学、卫生统计学、环境卫生等内容，阅读这本书可以帮助你了解公共卫生的基本概念和实践，以及如何运用公共卫生知识来改善人群的健康状况。

6、《营养师职业素养》：这本书主要介绍了营养师的职业素养和职业道德，包括营养师的角色和职责、营养师与客户的沟通技巧、营养师的继续教育等内容，阅读这本书可以帮助你了解营养师的职业要求，提高自己的职业素养。

7、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和方法，包括疾病的营养诊断、营养治疗、营养护理等内容，阅读这本书可以帮助你了解临床营养学的应用，为从事临床营养工作打下基础。

8、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动营养学的基本理论和方法，包括运动员的营养需求、运动前和运动后的膳食安排、运动饮料等内容，阅读这本书可以帮助你了解运动营养学的应用，为从事运动营养工作打下基础。

除了以上书籍，你还需要关注国内外营养学领域的最新研究成果和动态，参加相关的培训和学术活动，不断提高自己的专业素养，通过实习和实践，将所学知识应用到实际工作中，提高自己的实践能力，只有这样，你才能顺利通过营养师资格证考试，成为一名合格的营养师。