营养师资格证是一种专业认证，证明持有者具备从事营养师工作的能力和知识，在全球范围内，许多国家和地区都有相应的营养师资格认证体系，在中国，想要考取营养师资格证，可以通过以下途径：

1、参加全国职业资格考试：中国国家卫生健康委员会主管的全国职业资格考试是获取营养师资格证的主要途径，考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试科目和要求，考试内容涵盖营养学、食品科学、生理学、病理学等多个领域，旨在全面评估考生的专业素质和实践能力。

2、参加培训课程：许多培训机构提供针对营养师资格考试的培训课程，帮助学员系统学习相关知识，提高考试通过率，这些课程通常包括线上和线下两种形式，学员可以根据自己的需求和时间安排选择合适的课程。

3、自学：对于有一定基础的学员，可以选择自学的方式准备营养师资格考试，可以购买相关教材和辅导资料，或者利用网络资源进行学习，自学的过程中，要注意合理安排学习计划，确保掌握考试所需的知识点。

4、实习和工作经验：在申请营养师资格证之前，需要具备一定的实习和工作经验，这可以通过在医院、学校、企事业单位等机构担任营养师助理或实习生的方式积累，实习和工作经验不仅有助于提高考试通过率，还能为今后的职业发展奠定基础。

5、参加地方性考试：除了全国职业资格考试外，一些地区还设有地方性的营养师资格考试，这些考试通常由地方政府或卫生部门主管，考试内容和标准可能与全国职业资格考试有所不同，参加地方性考试的学员，同样需要满足一定的实习和工作经验要求。

6、关注政策动态：营养师资格认证政策可能会随着社会经济的发展和行业需求的变化而调整，考生在准备考试的过程中，要密切关注相关政策动态，确保自己的考试准备符合最新的要求。

想要考取营养师资格证，需要具备扎实的专业知识和实践经验，同时关注政策动态，选择合适的考试途径，通过全国职业资格考试、参加培训课程、自学等多种方式，为自己的营养师职业生涯打下坚实的基础。