小作坊证是指食品生产加工企业所持有的卫生许可证，它是食品生产经营者合法从事食品生产经营活动的凭证，根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》的规定，食品生产企业必须取得食品生产许可证，未取得食品生产许可证的，不得从事食品生产经营活动。

营养成分表是食品标签上的一个重要组成部分，它向消费者提供了关于食品中各种营养成分的含量信息，根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的规定，预包装食品应当在标签上标示营养成分表，以便于消费者了解食品的营养价值，合理选择和食用。

小作坊证用标营养成分表吗？答案是肯定的，根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》的规定，食品生产企业必须遵守国家关于食品安全的法律法规，包括食品标签的相关规定，小作坊作为食品生产企业，也必须在产品标签上标示营养成分表。

标示营养成分表有助于提高消费者的食品安全意识，通过阅读营养成分表，消费者可以了解食品中的热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的含量，从而更加科学地选择和食用食品，避免过量摄入某些营养成分，降低患病风险。

标示营养成分表有助于维护市场秩序，食品生产企业在产品标签上标示营养成分表，有助于消费者对不同产品的营养成分进行比较，从而促使企业提高产品质量，提升竞争力，政府部门也可以通过对营养成分表的监管，发现不符合食品安全标准的企业，及时采取措施予以整顿。

标示营养成分表还有助于保护消费者权益，消费者在购买食品时，可以通过查看营养成分表了解产品的营养价值，为自己的饮食健康提供参考，如果发现产品的实际营养成分与标签上标注的不符，消费者可以依法维权，要求企业承担相应的法律责任。

小作坊作为食品生产企业，必须遵守国家关于食品安全的法律法规，包括在产品标签上标示营养成分表的要求，这不仅有助于提高消费者的食品安全意识，维护市场秩序，还有利于保护消费者的合法权益，小作坊证用标营养成分表是非常必要的。