西式面点师是一种专业的烹饪职业，主要负责制作各种西式糕点、面包、饼干等面点制品，为了确保西式面点师具备一定的专业素质和技能，各国通常要求其持有相应的证书，西式面点师主要考什么证呢？以下是一些常见的证书及其相关内容。

1、西式面点师职业技能等级证书：这是衡量一个西式面点师技能水平的重要标准，在中国，这种证书由国家职业技能鉴定中心颁发，分为初级、中级、高级和技师四个等级，考试内容主要包括西式面点的制作工艺、原料知识、卫生安全等方面。

2、西式面点师职业资格证书：这是一种国际通用的证书，适用于从事西式面点制作的专业人员，在美国，这种证书由美国烘焙协会（American Bakers Association）颁发，分为专业烘焙师（Baker）和专业面点师（Pastry Chef）两个等级，考试内容涉及烘焙理论、实践操作、食品安全管理等方面。

3、西式面点师培训证书：这是一种针对西式面点师培训课程的证书，通常由培训机构颁发，考试内容主要包括西式面点的制作技巧、原料知识、卫生安全等方面，通过培训课程的学习，学员可以掌握基本的西式面点制作技能，为进一步考取职业技能等级证书或职业资格证书打下基础。

4、西式面点师实习证书：这是一种针对西式面点师实习经历的证书，通常由实习单位颁发，考试内容主要包括实习期间的工作表现、技能掌握程度、团队协作能力等方面，通过实习，学员可以积累实际工作经验，提高自己的专业技能水平。

5、西式面点师竞赛证书：这是一种针对参加西式面点师竞赛的证书，通常由竞赛组织者颁发，考试内容主要包括参赛作品的创意、制作技巧、口感等方面，通过参加竞赛，学员可以提高自己的专业技能水平，增加自己的职业竞争力。

西式面点师主要考的证书包括职业技能等级证书、职业资格证书、培训证书、实习证书和竞赛证书等，这些证书不仅能够证明一个西式面点师的技能水平，还能为其在求职、晋升等方面提供有力的支持，对于想要从事西式面点制作的人来说，考取相关证书是非常重要的，不断学习和实践，提高自己的专业技能水平，也是成为一名优秀西式面点师的关键。