营养师证，全称为中华人民共和国国家职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的具有法定效力的职业资格证书，它是证明持证人具备从事营养师职业所需的专业知识和技能的证书，营养师证什么时候开始考呢？接下来，我们将从以下几个方面来详细介绍：

1、考试时间：营养师证的考试通常每年举行两次，分别在春季和秋季，具体的考试时间会根据国家人力资源和社会保障部的安排而有所不同，一般在每年的3月和9月进行，考生需要提前关注相关公告，了解具体的报名时间和考试时间。

2、报名条件：报考营养师证的考生需要具备以下条件：（1）具有全日制普通高校本科及以上学历；（2）具有全日制普通高校专科学历，且从事相关工作满2年；（3）具有全日制普通高校中专学历，且从事相关工作满5年；（4）具有中等职业学校及以上学历，且从事相关工作满3年，考生还需要具备一定的职业道德和职业素养。

3、考试科目：营养师证考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试考生对营养学、食品卫生学、食品科学等专业知识的掌握程度；实践操作考试主要测试考生的实际操作能力，包括营养评估、食谱编制、营养咨询等方面的技能。

4、考试形式：营养师证考试采用闭卷笔试的形式进行，理论知识考试和实践操作考试均实行百分制，满分为100分，考生需要在规定的时间内完成答题，考试成绩达到60分及以上者视为合格。

5、考试准备：为了顺利通过营养师证考试，考生需要进行充分的准备，要熟悉考试大纲，了解考试内容和要求；要系统学习营养学、食品卫生学、食品科学等专业知识，掌握基本理论和技能；要参加培训课程，提高自己的实际操作能力；要进行大量的模拟练习，熟悉考试题型和答题技巧。

6、考试通过后的权益：通过营养师证考试的考生，将获得国家人力资源和社会保障部颁发的营养师职业资格证书，持有营养师证书的人员，可以在企事业单位、社会团体、医疗机构等从事营养师相关的工作，如营养评估、食谱编制、营养咨询等，持有营养师证书的人员还可以享受国家和地方政府提供的一系列优惠政策，如职称评定、工资待遇、职业培训等。