公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备从事公共营养工作的能力和水平，这种证书并不是万能的，它也有一定的限制，以下是公共营养师证的一些主要限制：

1、适用范围限制：公共营养师证主要适用于公共卫生、食品卫生、学校卫生、社区卫生等领域的营养工作，在这些领域之外，公共营养师证的权威性和实用性可能会受到一定程度的影响。

2、职业发展限制：虽然公共营养师证为持证人提供了一定的职业发展空间，但在一些高级职位上，可能还需要其他相关证书或资格作为补充，想要成为公共营养部门的管理者或者专家，可能需要具备更高的学历和更多的工作经验。

3、法律法规限制：公共营养师在开展工作时，需要遵守相关的法律法规，这些法律法规可能会对公共营养师的工作范围、职责和权限等方面进行限制，在某些特定情况下，公共营养师可能需要与其他部门或机构合作，而不能单独行使职权。

4、专业知识更新限制：随着科学研究的不断深入和社会发展的变化，公共营养领域的知识和技能也在不断更新，公共营养师需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，以适应这些变化，公共营养师证并不能保证持证人始终掌握最新的专业知识和技能。

5、职业道德限制：公共营养师在工作中需要遵循职业道德，为公众提供科学、合理、公正的营养建议和服务，如果公共营养师违反职业道德，可能会受到行业和社会的谴责，甚至可能面临失去执业资格的风险。

6、市场竞争限制：随着公共营养行业的发展，越来越多的人选择从事这个行业，这导致了公共营养师之间的竞争日益激烈，在这种情况下，公共营养师证虽然能够提高持证人的竞争力，但并不能完全消除市场竞争带来的压力。

7、地域限制：公共营养师证在不同地区的适用范围和认可程度可能会有所不同，在一些地区，公共营养师证可能具有较高的权威性和实用性；而在另一些地区，公共营养师证的权威性和实用性可能会受到一定程度的影响。

8、个人能力限制：虽然公共营养师证证明了持证人具备一定的专业能力，但在实际工作中，个人的能力、经验和沟通技巧等因素仍然对工作效果产生重要影响，公共营养师证并不能完全决定持证人的工作表现。

公共营养师证虽然为持证人提供了一定的职业优势，但它也存在一定的限制，持证人需要根据自己的实际情况，不断提高自己的专业能力和综合素质，以应对各种挑战和限制，持证人还需要关注行业动态和政策法规的变化，以确保自己的工作始终符合要求。