营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，在中国，营养师证分为不同的级别和等级，这些级别和等级反映了营养师的专业水平和实践经验，以下是关于营养师证级别和等级的详细介绍。

1、初级营养师：初级营养师是营养师证书的入门级别，主要针对刚刚进入营养学领域的人员，通过初级营养师考试的人员，需要具备一定的营养学基础知识，如营养素、膳食指南等，还需要掌握基本的营养评估方法和营养干预措施，初级营养师在实际工作中，主要负责日常的营养咨询和指导工作。

2、中级营养师：中级营养师是在初级营养师基础上的进一步提升，主要针对具有一定工作经验和实践能力的营养师，中级营养师需要具备更深入的营养学理论知识，如营养生理、营养病理、食品卫生等，还需要掌握更复杂的营养评估方法和营养干预措施，如运动营养、临床营养等，中级营养师在实际工作中，主要负责较为复杂的营养咨询和指导工作，以及一些营养项目的实施和管理。

3、高级营养师：高级营养师是在中级营养师基础上的进一步提升，主要针对具有丰富工作经验和实践能力的营养师，高级营养师需要具备全面的营养学理论知识，如营养遗传、营养免疫、食品科学等，还需要掌握更高级的营养评估方法和营养干预措施，如公共营养、特殊人群营养等，高级营养师在实际工作中，主要负责高级的营养咨询和指导工作，以及一些重大营养项目的策划和实施。

4、注册营养师：注册营养师是在高级营养师基础上的最高级别，主要针对具有卓越工作经验和实践能力的营养师，注册营养师需要具备全面的、系统的营养学理论知识，如国际营养标准、食品安全法规等，还需要掌握最前沿的营养评估方法和营养干预措施，如个性化营养、精准营养等，注册营养师在实际工作中，主要负责顶级的营养咨询和指导工作，以及一些重大、复杂、高风险的营养项目的策划和实施。

营养师证分为初级、中级、高级和注册四个级别，这些级别反映了营养师的专业水平和实践经验，不同级别的营养师在实际工作中，需要具备不同的知识和技能，以满足不同层次的营养需求，对于想要从事营养行业的人员来说，考取相应级别的营养师证是非常重要的，随着工作经验和实践能力的不断提升，还可以逐步晋升到更高的级别，以实现自己的职业发展目标。