营养师资格证属于职业资格证书类别，在中国，职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，用于证明持证人具备从事某一职业所需的专业知识、技能和职业道德的证书，营养师资格证是其中的一种，它证明了持有者具备了从事营养健康咨询、指导和管理等工作的能力。

营养师资格证分为不同的等级，包括初级营养师、中级营养师和高级营养师，不同等级的营养师资格证要求掌握的专业知识和技能有所不同，初级营养师主要负责基本的营养健康咨询和指导工作，中级营养师则需要具备一定的临床经验和管理能力，能够处理较为复杂的营养健康问题，而高级营养师则需要具备丰富的实践经验和较高的专业素养，能够担任营养健康领域的教学、科研和管理工作。

要获得营养师资格证，需要参加由中国国家人力资源和社会保障部组织的全国统一考试，考试内容主要包括营养学基础知识、营养评估与指导、营养治疗、食品卫生与安全、健康管理等方面的知识，考试形式为笔试，包括选择题、判断题和简答题等题型，考试成绩达到一定标准后，可以申请领取相应的营养师资格证书。

获得营养师资格证后，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等单位从事营养健康咨询、指导和管理等工作，还可以通过进一步学习和实践，提高自己的专业素养，拓展职业发展空间，可以考取注册营养师（RN）或注册营养技师（RNT）等更高级别的职业资格证书，或者在相关领域攻读硕士、博士学位，从事教学和科研工作。

随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这一职业的需求也在不断增加，许多国家和地区都设有专门的营养师资格考试，以培养更多的专业人才，在中国，政府也非常重视营养健康事业的发展，不断加大对营养师培训和认证的支持力度，以满足社会对营养健康服务的需求。

营养师资格证是一种职业资格证书，它证明了持有者具备从事营养健康咨询、指导和管理等工作的能力，获得营养师资格证后，可以在各类单位从事相关工作，为人们的健康提供专业的指导和服务，通过不断学习和实践，还可以提高自己的专业素养，拓展职业发展空间。