药膳营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，药膳营养师资格证的颁发，旨在规范药膳营养师的职业行为，提高药膳营养师的专业素质，保障人民群众的饮食健康。

药膳营养师是指在食品、药品、保健品等领域从事药膳研究、开发、生产、推广、培训等工作的专业人员，他们需要具备一定的药学、营养学、食品科学等方面的知识，能够根据个人的身体状况和需求，制定合理的药膳食谱，为人们提供科学、健康的饮食指导。

药膳营养师资格证的考试分为两个部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试考生对药学、营养学、食品科学等基本知识的掌握程度，包括药膳的基本理论、药膳的制作方法、药膳的营养价值等内容，实践考试主要测试考生的实际操作能力，包括药膳的制作过程、药膳的品尝评价等内容。

要获得药膳营养师资格证，首先需要具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍，遵守宪法和法律，具有良好的职业道德和职业操守。

2、具有药学、营养学、食品科学等相关专业的本科及以上学历。

3、在药膳营养师相关领域工作满2年，具有一定的实践经验。

4、通过国家卫生健康委员会组织的药膳营养师资格考试。

获得药膳营养师资格证后，可以从事以下工作：

1、在医疗机构、保健机构、食品企业等单位从事药膳研究、开发、生产、推广等工作。

2、在社区、学校等场所开展药膳营养知识的宣传、普及和培训工作。

3、在药膳营养师培训机构担任教师，培养更多的药膳营养师人才。

4、在政府部门、行业协会等组织从事药膳营养师行业的管理、监督和服务工作。

药膳营养师资格证是国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，对于从事药膳营养师相关工作的人员具有重要意义，通过考取药膳营养师资格证，可以提高个人的专业素质，拓宽就业渠道，为人们的健康饮食提供更好的服务，国家卫生健康委员会也会对药膳营养师行业进行严格的监管，确保药膳营养师为人民群众提供安全、科学、有效的饮食指导。