公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，拥有公共营养师证的人可以在多个领域开展工作，为社会提供专业的营养指导和服务，以下是公共营养师证能做的一些项目：

1、食品安全与健康评估：公共营养师可以参与食品安全标准的制定和评估，为政府和企业提供食品安全方面的专业建议，他们还可以对食品中的营养成分进行检测和分析，评估食品对人体健康的影响。

2、营养教育与培训：公共营养师可以为学校、企事业单位、社区等提供营养教育和培训服务，提高人们的营养知识水平，帮助他们养成良好的饮食习惯。

3、营养咨询与指导：公共营养师可以为个人或团体提供营养咨询服务，根据他们的年龄、性别、职业、健康状况等因素，制定个性化的膳食计划，帮助他们实现健康目标。

4、公共卫生政策制定：公共营养师可以参与公共卫生政策的制定和实施，为政府提供关于营养健康的专业建议，促进社会整体的健康水平。

5、营养科研项目：公共营养师可以参与营养相关的科研项目，通过科学研究，不断丰富和完善营养学的理论体系。

6、营养产品开发与推广：公共营养师可以为食品企业提供营养产品的开发和推广建议，帮助企业研发出更符合消费者需求的健康食品。

7、运动营养指导：公共营养师可以为运动员提供运动营养指导，帮助他们制定合理的膳食计划，提高运动表现，预防运动损伤。

8、特殊人群营养管理：公共营养师可以为孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群提供营养管理服务，确保他们获得充足的营养，预防营养不良和相关疾病。

9、餐饮服务行业：公共营养师可以在餐饮服务行业担任营养顾问，为餐厅提供营养搭配的建议，提高菜品的营养价值。

10、网络与媒体：公共营养师可以利用网络和媒体平台，传播营养健康知识，提高公众的营养素养。

公共营养师证持有者可以在多个领域发挥自己的专业优势，为社会提供专业的营养服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师的需求将会越来越大，他们的发展前景非常广阔，公共营养师还需要不断学习和更新知识，提高自己的专业素养，以适应社会发展的需求。