报考营养师证初级技师需要遵循以下步骤：

1、了解报考条件：你需要了解报考营养师证初级技师的基本条件，具备高中及以上学历，年龄在18周岁以上，身体健康，无传染病史等基本条件的人都可以报考，还需要具备一定的营养学、食品科学、生物化学等相关专业知识。

2、选择培训机构：为了顺利通过考试，建议你选择一家有资质的培训机构进行系统的学习，在选择培训机构时，要注意查看其资质证书、师资力量、教学质量等方面的信息，以确保培训质量。

3、报名参加培训：在选择好培训机构后，你需要按照培训机构的要求进行报名，报名时，需要提供个人信息、学历证明、身份证明等相关材料，部分培训机构可能会要求你参加面试或测试，以评估你的基础知识和学习能力。

4、参加培训课程：报名成功后，你需要按照培训机构的课程安排参加培训，培训课程通常包括营养学基础知识、食品科学、生物化学、营养评估与指导、营养治疗等方面的内容，在培训过程中，要认真听讲、积极互动、勤于练习，确保掌握所学知识。

5、参加模拟考试：为了更好地应对考试，建议你在培训过程中参加模拟考试，模拟考试可以帮助你了解自己的薄弱环节，及时调整学习方法，提高考试成绩。

6、报名参加考试：在完成培训课程并达到一定水平后，你可以报名参加营养师证初级技师的考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你的专业知识，实操考试主要测试你的实际操作能力。

7、准备考试：在考试前，你需要对所学知识进行全面复习，查漏补缺，可以参加培训机构组织的复习课程，或者自己制定复习计划，进行有针对性的复习，还要注意调整心态，保持良好的作息，确保在考试中发挥出最佳水平。

8、参加考试：在考试当天，要携带好相关证件，按时到达考场，考试过程中，要保持冷静，认真审题，合理分配时间，确保答题质量。

9、查询成绩：考试结束后，你可以在指定的时间和地点查询成绩，如果成绩合格，恭喜你成功获得营养师证初级技师资格！如果成绩不合格，也不要气馁，可以总结经验教训，继续努力，争取下次考试取得好成绩。

报考营养师证初级技师需要做好充分的准备，选择合适的培训机构进行系统学习，积极参加培训和模拟考试，努力提高自己的专业素质和实际操作能力，只要付出足够的努力，相信你一定能够成功获得营养师证初级技师资格！