营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，在中国，营养师证分为不同的级别和等级，以满足不同行业和领域的需求，以下是关于营养师证级别和等级的详细介绍。

1、初级营养师：初级营养师是营养师证书的入门级别，主要针对刚刚进入营养学领域的人员，通过初级营养师考试的人员，需要具备一定的营养学基础知识，如营养素、热量计算、膳食指南等，初级营养师可以在医院、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、健康教育等工作。

2、中级营养师：中级营养师是在初级营养师基础上的进一步提升，主要针对具有一定工作经验和专业知识的营养师，中级营养师需要掌握更深入的营养学知识，如营养评估、营养干预、食品安全等，中级营养师可以在医疗机构、健康管理公司、保健品企业等领域从事专业的营养服务工作。

3、高级营养师：高级营养师是营养师证书的最高级别，主要针对具有丰富经验和专业知识的营养专家，高级营养师需要具备全面的营养学知识体系，如临床营养、运动营养、儿童营养等，高级营养师可以在医疗机构、高校、科研机构等领域从事高级营养服务和研究工作。

4、注册营养师：注册营养师是在国家卫生健康委员会注册的营养师，具有较高的权威性和专业性，注册营养师需要通过严格的考试和评审，具备丰富的实践经验和专业知识，注册营养师可以在医疗、教育、科研等领域从事高级营养服务和管理工作。

5、国际注册营养师：国际注册营养师是在国际上认可的专业资格，具有较高的国际通用性，国际注册营养师需要通过国际认证考试，具备全球范围内的专业知识和技能，国际注册营养师可以在国内外医疗机构、教育机构、企业等领域从事高级营养服务和管理工作。

营养师证分为初级、中级、高级、注册和国际注册等多个级别和等级，以满足不同行业和领域的需求，持有不同级别和等级的营养师证，可以从事不同层次和领域的营养服务工作，为了提高自己的专业水平和竞争力，建议广大营养学爱好者和从业人员积极参加相关培训和考试，争取获得更高级别的营养师证书，不断提高自己的实践能力和专业素养，为社会提供更优质的营养服务。