食品企业的营养师证是一种专业资格证书,对于从事食品行业的人员来说具有很高的含金量,考取食品企业的营养师证不仅能够提高个人的专业技能,还能够为个人的职业发展带来更多的机会,食品企业的营养师证怎么考呢?下面就为大家详细介绍一下。
报名条件
1、具有全日制本科及以上学历,食品科学、生物科学、化学、医学等相关专业;
2、具有全日制大专学历,且在食品行业工作满2年;
3、具有全日制中专学历,且在食品行业工作满5年;
4、具有高中及以上学历,且在食品行业工作满8年;
5、具有初中及以上学历,且在食品行业工作满10年。
报名材料
1、身份证原件及复印件;
2、学历证书原件及复印件;
3、工作证明(单位开具的在职证明或劳动合同);
4、近期免冠照片2张;
5、报名费。
考试科目
食品企业的营养师证考试分为两个科目:理论知识和实践操作。
1、理论知识:主要测试考生对食品营养学、食品安全、食品卫生等方面的基本理论和知识的掌握程度,考试内容包括:营养学基础、食物成分与营养价值、膳食指南与平衡膳食、食品安全与卫生、食品添加剂与食品污染物等。
2、实践操作:主要测试考生在实际工作中运用营养学知识进行食品研发、生产、加工、储存、运输等方面的实际操作能力,考试内容包括:食品原料的选择与评价、食品配方的设计与优化、食品加工工艺的制定与调整、食品质量与安全的控制与管理等。
考试形式
1、理论知识考试采用闭卷笔试的形式,满分100分,60分及格;
2、实践操作考试采用现场操作的形式,满分100分,60分及格。
考试时间与地点
考试时间一般在每年的3月、6月、9月和12月,具体时间以当地人力资源和社会保障局的通知为准,考试地点一般设在各地的人力资源和社会保障局或其指定的考试中心。
成绩查询与证书领取
考试结束后,考生可在规定的时间内登录人力资源和社会保障局官方网站查询考试成绩,考试成绩合格的考生,可在规定的时间内到报名地领取食品企业的营养师证书。
食品企业的营养师证考试是一项专业性很强的考试,需要考生具备一定的专业知识和实践经验,建议考生在备考过程中,要认真学习相关理论知识,积极参加实践操作培训,提高自己的实际操作能力,从而顺利通过考试,获得食品企业的营养师证书。