蛋糕店营养师证的考试是一个专业性很强的过程，需要对营养学有深入的理解和实践经验，以下是考取蛋糕店营养师证的具体步骤：

1、学习基础知识：你需要对营养学有基础的了解，包括营养素的分类、功能、食物中的分布等，你可以通过参加相关的课程或者自学来获取这些知识，你还需要了解食品卫生和安全的基本知识，以及食品安全法规。

2、参加培训课程：有很多机构提供营养师的培训课程，你可以选择参加，这些课程通常会涵盖营养学的基础知识，以及如何在蛋糕店环境中应用这些知识，通过参加这些课程，你可以更好地理解营养师的工作内容和要求。

3、实践经验：在培训课程中，你通常会有机会进行实践操作，例如制作营养餐、制定食谱等，这些实践经验对于你将来的工作非常重要，你可以尝试在蛋糕店或者其他食品行业找到实习或者工作的机会，以获取更多的实践经验。

4、报名参加考试：当你觉得自己已经准备好了，就可以报名参加蛋糕店营养师证的考试，考试通常包括理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对营养学和食品卫生安全知识的掌握程度，实践考试则主要测试你的实际操作能力。

5、准备考试：为了顺利通过考试，你需要进行充分的准备，你可以通过复习教材、做模拟题等方式来提高自己的理论知识水平，对于实践考试，你可以通过反复练习来提高自己的操作技能。

6、参加考试：在考试当天，你需要带上身份证和准考证，按时到达考场，考试过程中，你需要保持冷静，认真答题。

7、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能知道成绩，如果你通过了考试，就可以获得蛋糕店营养师证，如果没有通过，也不要灰心，你可以总结经验教训，再次报名参加考试。

8、持续学习：获得蛋糕店营养师证后，你还需要持续学习和提高，因为营养学是一个不断发展的领域，你需要不断更新自己的知识，以便更好地为顾客提供服务。

考取蛋糕店营养师证需要你有扎实的营养学基础知识，丰富的实践经验，以及良好的职业素养，虽然过程可能会有些艰辛，但只要你有决心和毅力，就一定能够成功。